{"title":"Misono Messer","description":"\u003ch1\u003eMisono Messer\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eMisono ist ein japanischer Küchenmesserhersteller, der 1935 in Seki, Gifu gegründet wurde – einer der traditionsreichsten Regionen Japans für die Klingenherstellung. Als Spezialist für westlich inspirierte Küchenmesser ist Misono für seine präzise Schneidleistung, hochwertige Verarbeitung und gleichbleibende Qualität bekannt. Von der renommierten UX10-Serie bis hin zu Messern aus Molybdän- und Kohlenstoffstahl werden Misono Messer von Profiköchen auf der ganzen Welt geschätzt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"misono-ux10-swedish-stainless-gyuto-chef-knife-210mm","title":"Misono | UX10 Schwedisches Edelstahl-Gyuto (210 mm | 21 cm)","description":"\u003cp\u003eGefertigt aus hochwertigem, hochreinem Edelstahl für außergewöhnliche Schärfe und ein präzises Handling, bietet das Misono UX10 Gyuto 210 mm die zuverlässige Schneidleistung, für die japanische Küchenmesser bekannt sind. Die 210-mm-Klinge entspricht der klassischen Allzweckgröße für Fleisch, Fisch und Gemüse. Es eignet sich hervorragend als primäres Kochmesser für alle, die ein einziges Messer für die meisten täglichen Schneidaufgaben verwenden möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097524367383,"sku":"4960316712119","price":329.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_1b40be08-2dee-4872-8100-34241280bbd8.png?v=1740650210"},{"product_id":"misono-ux10-swedish-stainless-gyuto-chef-knife-240mm","title":"Misono | UX10 Schwedisches Edelstahl-Gyuto (240 mm | 24 cm)","description":"\u003cp\u003eDas Misono UX10 Gyuto 240 mm wurde für maximale Vielseitigkeit beim Schneiden, Würfeln und Zerteilen entwickelt. Mit seinem hochwertigen, hochreinen Edelstahl bietet es außergewöhnliche Schärfe, Langlebigkeit und ein präzises, professionelles Handling. Die 240-mm-Klinge liefert die kontrollierte Schneidleistung, die sowohl für sorgfältige Vorbereitungsarbeiten als auch für den täglichen Einsatz in der Küche geeignet ist. Es eignet sich hervorragend als primäres Kochmesser für alle, die ein einziges Messer für die meisten täglichen Schneidaufgaben verwenden möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"240mm","offer_id":44097524072471,"sku":"4960316713116","price":359.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_3_73b315ea-cb5c-42a9-bffa-7ccfba634ede.png?v=1740650201"},{"product_id":"misono-ux10-swedish-stainless-santoku-knife-180mm","title":"Misono | UX10 Schwedischer Edelstahl Santoku (180 mm | 18,0 cm)","description":"\u003cp\u003eFür Köche, die eine große Auflagefläche auf dem Schneidbrett für sicheres Hacken wünschen und gleichzeitig eine einfache Handhabung schätzen, ist das Misono UX10 Santoku 180 mm eine ausgezeichnete Wahl. Der hochwertige schwedische Edelstahl bietet hervorragende Schärfe und zuverlässige Leistung. Die 180-mm-Klinge sorgt für präzise Kontrolle und eignet sich ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse. Dank ihres ausgewogenen Profils ist sie eine praktische Alltagslösung für Hobbyköche, die ein einziges Messer für die meisten Küchenaufgaben verwenden möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"180mm","offer_id":44097508802583,"sku":"4960316781115","price":240.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/123_fc5ceca2-83e4-4fe7-9ff3-bef0d74c9596.png?v=1740649468"},{"product_id":"misono-swedish-dragon-high-carbon-steel-gyuto-knife-240mm","title":"Misono | Swedish Dragon Gyuto aus schwedischem Kohlenstoffstahl (240 mm | 24,0 cm)","description":"\u003cp\u003eDas Misono Swedish Dragon Gyuto 240 mm wird aus hochwertigem Kohlenstoffstahl gefertigt und bietet eine außergewöhnlich scharfe, reaktionsfreudige Schneide mit dem traditionellen Schneidgefühl japanischer Messer. Die 240-mm-Klinge eignet sich hervorragend für vielseitige Aufgaben wie Schneiden, Würfeln und präzise Vorbereitungsarbeiten. Sie bietet die ausgewogene Leistung eines klassischen Gyuto und ist eine ausgezeichnete Wahl als primäres Kochmesser für Köche, die die meisten täglichen Küchenaufgaben mit einer einzigen Klinge bewältigen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"240mm","offer_id":44097508573207,"sku":"4960316113114","price":189.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_7_fcc35828-a86c-4d9c-a807-05618d1a63f0.png?v=1740649455"},{"product_id":"misono-440-molybdenum-stainless-gyuto-chef-knife-210mm","title":"Misono | 440 Molybdän-Edelstahl Gyuto (210 mm | 21 cm)","description":"\u003cp\u003eDas Misono 440 Gyuto 210 mm wurde für die klassische Allround-Anwendung bei Fleisch, Fisch und Gemüse entwickelt. Gefertigt aus rostfreiem Stahl, bietet es eine saubere Schneidleistung und eine pflegeleichtere Handhabung in geschäftigen Küchen. Die 210-mm-Klingenlänge liefert eine scharfe, kontrollierte Schneidleistung, die sowohl für sorgfältige Vorbereitungsarbeiten als auch für den täglichen Kücheneinsatz geeignet ist. Es eignet sich hervorragend als primäres Kochmesser für alle, die ein einziges Messer für die meisten täglichen Aufgaben verwenden möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097507786775,"sku":"4960316812017","price":168.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/139_0338bd7f-05c4-4f32-99e6-342b8605ac3a.png?v=1740649434"},{"product_id":"misono-swedish-high-carbon-steel-gyuto-knife-210mm","title":"Misono | Swedish High-Carbon Steel Gyuto (210 mm)","description":"\u003cp\u003eFür Köche, die die klassische Allround-Größe für Fleisch, Fisch und Gemüse suchen, ist das Misono Swedish High-Carbon Steel Gyuto 210 mm eine ausgezeichnete Wahl. Der schwedische Kohlenstoffstahl bietet hervorragende Schärfe und ein direktes Schneidgefühl. Die Konstruktion unterstützt eine scharfe Schneide und eine stabile Führung, während das Profil gezielt auf vielseitige Küchenarbeiten ausgelegt ist. Es eignet sich hervorragend als Hauptkochmesser für alle, die die tägliche Küchenarbeit mit nur einem Messer erledigen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097499234327,"sku":"4960316112131","price":135.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_6.png?v=1740647579"},{"product_id":"misono-swedish-high-carbon-steel-boning-honesuki-145mm","title":"Misono | Schwedischer Kohlenstoffstahl Honesuki 145 mm","description":"\u003cp\u003eGefertigt aus hochwertigem Kohlenstoffstahl für eine außergewöhnlich scharfe, reaktionsfreudige Schneide und ein traditionelles Schneidgefühl, bietet das Misono EU Carbon Steel Honesuki 145 mm zuverlässige Leistung für spezialisierte Aufgaben. Die 145-mm-Klinge ermöglicht eine präzise Kontrolle beim Zerlegen von Geflügel, beim Arbeiten an Gelenken, Haut und Knochen. Es eignet sich besonders für Köche, die Geflügel fachgerecht verarbeiten und dabei mehr Präzision wünschen, als ein Allzweckmesser bieten kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"145mm","offer_id":44097498513431,"sku":"4960316141131","price":140.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_16_56378ffa-5e73-4acc-9325-12d06c6ca781.png?v=1740647567"},{"product_id":"misono-swedish-high-carbon-steel-boning-honesuki-165mm","title":"Misono | Schwedischer Kohlenstoffstahl Honesuki 165 mm","description":"\u003cp\u003eDas Misono EU Kohlenstoffstahl Honesuki 165 mm wurde für präzise Arbeiten an Gelenken, Haut und Geflügelknochen entwickelt. Gefertigt aus Kohlenstoffstahl für eine scharfe, reaktionsfreudige Schneide und ein traditionelles Schneidgefühl, bietet es die kontrollierte Schneidleistung, die sowohl für sorgfältige Vorbereitungsarbeiten als auch für den regelmäßigen Kücheneinsatz geeignet ist. Es ist besonders für Köche geeignet, die Geflügel zerlegen und dabei mehr Präzision wünschen, als ein Allzweckmesser bieten kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"165mm","offer_id":44097498316823,"sku":"4960316145139","price":229.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_29_608f63a6-0bac-42d7-9714-45b8bf787d1f.png?v=1740647558"},{"product_id":"misono-swedish-high-carbon-steel-western-deba-knife-210mm-dragon","title":"Misono | Schwedischer Kohlenstoffstahl Deba 210 mm","description":"\u003cp\u003eFür Köche, die die Kraft und Stabilität benötigen, um ganze Fische zu zerlegen und durch festere Bestandteile zu arbeiten, ist das Misono EU Kohlenstoffstahl Deba 210 mm eine ausgezeichnete Wahl. Die reaktionsfreudige Kohlenstoffstahlklinge sorgt für eine scharfe Schneide und eine stabile Handhabung, während das robuste Profil mehr Kontrolle und Durchsetzungskraft bietet als leichtere Fisch- oder Kochmesser. Es eignet sich besonders für die Fischverarbeitung, bei der zusätzliche Stabilität und Schneidkraft gefragt sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097498120215,"sku":"4960316151116","price":399.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_66.png?v=1740647548"},{"product_id":"misono-swedish-high-carbon-steel-western-deba-knife-240mm","title":"Misono | Schwedischer Kohlenstoffstahl Deba 240 mm","description":"\u003cp\u003eGefertigt aus hochwertigem Kohlenstoffstahl für zuverlässige Schärfe und langanhaltende Leistung, bietet das Misono EU Kohlenstoffstahl Deba 240 mm die traditionelle Schneidkraft japanischer Fischmesser. Die 240-mm-Klinge liefert die Kraft und Stabilität, die zum Zerlegen ganzer Fische und zum Arbeiten an festeren Bestandteilen erforderlich sind. Es eignet sich besonders für die Fischverarbeitung, wenn mehr Schneidkraft und Kontrolle benötigt werden als bei leichteren Fisch- oder Kochmessern.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"240mm","offer_id":44097497890839,"sku":"4960316152137","price":449.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_41_6a6a47e6-6193-4381-ba23-f14e5c0febc8.png?v=1740647537"},{"product_id":"misono-ux10-swedish-stainless-gyuto-knife-180mm","title":"Misono | UX10 Schwedisches Edelstahl-Gyuto 180 mm","description":"\u003cp\u003eDas Misono UX10 Gyuto 180 mm wurde für präzise Kontrolle bei alltäglichen Schneidarbeiten auf begrenztem Raum entwickelt. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl für hervorragende Schärfe und ein besonders angenehmes Schneidgefühl, bietet es die kontrollierte Leistung, die sowohl für sorgfältige Vorbereitungsarbeiten als auch für den regelmäßigen Kücheneinsatz geeignet ist. Die 180-mm-Klinge eignet sich hervorragend als Hauptkochmesser für Köche, die ein vielseitiges Messer für die tägliche Arbeit suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"180mm","offer_id":44097497595927,"sku":"4960316711112","price":291.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_1_8d29eb5a-9af5-4d4c-9177-321d80af0deb.png?v=1740647526"},{"product_id":"misono-mv-stainless-steel-gyuto-chef-knife-210mm","title":"Misono | MV Edelstahl Gyuto 210mm","description":"\u003cp\u003eFür Köche, die eine klassische Allzweckgröße für Fleisch, Fisch und Gemüse suchen, ist das Misono MV Edelstahl Gyuto 210 mm eine ausgezeichnete Wahl. Die Klinge aus rostfreiem Molybdänstahl bietet eine ausgewogene Kombination aus Schärfe, Haltbarkeit und einfacher Pflege. Die 210-mm-Größe eignet sich ideal für die tägliche Küchenarbeit und bietet die Vielseitigkeit, die viele Köche von ihrem Hauptmesser erwarten.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097497235479,"sku":"4960316512016","price":129.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/128_e42fe9cb-94cc-4bb1-b23d-92c30365beae.png?v=1740647515"},{"product_id":"misono-mv-stainless-steel-gyuto-chef-knife-180mm","title":"Misono | MV Edelstahl Gyuto 180mm","description":"\u003cp\u003eDas Misono MV Edelstahl Gyuto 180 mm wurde für ausgewogene Schärfe und zuverlässige Leistung im täglichen Einsatz entwickelt. Die Klinge aus rostfreiem Molybdänstahl bietet eine hervorragende Kombination aus Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit und einfacher Pflege. Mit seiner kompakten 180-mm-Klinge ermöglicht dieses Gyuto präzise Kontrolle auf engem Raum und eignet sich ideal als Hauptmesser für die tägliche Küchenarbeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"180mm","offer_id":44097497071639,"sku":"4960316511019","price":119.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_12_2ec0c6ca-0efa-4343-8e58-7a98a250ec8b.png?v=1740647454"},{"product_id":"misono-mv-stainless-steel-gyuto-chef-knife-240mm","title":"Misono | MV Edelstahl Gyuto 240mm","description":"\u003cp\u003eFür Köche, die die Vielseitigkeit eines großen Kochmessers für sicheres Schneiden, Würfeln und präzise Schnittarbeiten suchen, ist das Misono MV Edelstahl Gyuto 240 mm eine ausgezeichnete Wahl. Die Klinge aus rostfreiem Molybdänstahl bietet eine ausgewogene Kombination aus Schärfe, Haltbarkeit und einfacher Pflege. Die 240-mm-Klinge ermöglicht kraftvolle und effiziente Schnitte und eignet sich ideal als Hauptmesser für die tägliche Küchenarbeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"240mm","offer_id":44097496907799,"sku":"4960316513013","price":179.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_2_4fcbbb8f-4fc7-4613-aaae-61fd8bcd6f19.png?v=1740647402"}],"url":"https:\/\/japan-knifeshop.com\/de-ch\/collections\/misono.oembed","provider":"Japan Knife Shop","version":"1.0","type":"link"}