{"title":"Sakai Takayuki INOX Japanese Style Series","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eDie \u003cb\u003eINOX Japanese Style Serie\u003c\/b\u003e von \u003cb\u003eSakai Takayuki\u003c\/b\u003e verbindet traditionelle japanische Messerformen mit der Alltagstauglichkeit moderner Edelstahlklingen. Die Klingen bestehen aus \u003cb\u003eAUS-8 Edelstahl\u003c\/b\u003e und bieten eine ausgewogene Kombination aus Schärfe, Korrosionsbeständigkeit und einfacher Pflege.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eMit ihrem \u003cb\u003eeinseitigen Schliff\u003c\/b\u003e sind diese Messer für präzise, kontrollierte Schnitte ausgelegt und besonders gut für klassische japanische Schneidtechniken wie das Filetieren von Fisch oder die feine Gemüseverarbeitung geeignet. Im Vergleich zu Kohlenstoffstahl ist AUS-8 rostbeständiger und verzeihender im täglichen Gebrauch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eAusgestattet mit traditionellen \u003cb\u003ejapanischen Wa-Griffen\u003c\/b\u003e aus \u003cb\u003eMagnolienholz und Büffelhorn\u003c\/b\u003e, bieten die Messer eine leichte, ausgewogene Handhabung und bewahren zugleich den authentischen Charakter japanischer Küchenmesser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eDie INOX Japanese Style Serie ist ideal für alle, die klassische, einseitig geschliffene Messer mit der Pflegeleichtigkeit von Edelstahl kombinieren möchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sakai-takayuki-inox-japanese-style-deba-210mm","title":"Sakai Takayuki | INOX Mioroshi Deba (210 mm | 21,0 cm)","description":"\u003cp\u003eFür Köche, die die Kraft und das Gewicht eines traditionellen Deba-Messers zum Zerlegen ganzer Fische und für anspruchsvolle Schneidarbeiten benötigen, ist das Sakai Takayuki INOX Mioroshi Deba 210 mm eine ausgezeichnete Wahl. Die rostfreie Stahlkonstruktion bietet eine scharfe Schneide, zuverlässige Kontrolle und einfache Pflege. Das kräftige Klingenprofil vermittelt Stabilität und Durchsetzungskraft bei der Fischverarbeitung und eignet sich besonders für Arbeiten, bei denen mehr Kraft und Präzision erforderlich sind als bei einem leichten Slicer oder Kochmesser.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097508376599,"sku":"4582226372148","price":259.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/126.png?v=1740649446"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/collections\/126_63c08329-f77e-402a-8449-51ac3434bd84.png?v=1768542866","url":"https:\/\/japan-knifeshop.com\/de-ch\/collections\/sakai-takayuki-inox-japanese-style-series.oembed","provider":"Japan Knife Shop","version":"1.0","type":"link"}