{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-vg10-damascus-hammered-japanese-chefs-honesukiboning-150mm","title":"Sakai Takayuki | 33-Lagen-Damast VG10 Gehämmertes Honesuki (150 mm)","description":"\u003cp\u003eDas Sakai Takayuki 33-Lagen-Damast VG10 Gehämmerte Honesuki 150 mm wurde für präzises Arbeiten beim Auslösen von Geflügel sowie beim Trennen von Gelenken und kleineren Knochen entwickelt. Der VG10-Stahl bietet hohe Schärfe, gute Schnitthaltigkeit und zuverlässige Kontrolle im täglichen Einsatz. Die gehämmerte Damastoberfläche verleiht dem Messer eine markante Optik und unterstreicht seine handwerkliche Verarbeitung. Es eignet sich besonders für Anwender, die Geflügel fachgerecht zerlegen möchten und dabei mehr Präzision als mit einem allgemeinen Kochmesser benötigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"150mm","offer_id":44097481932823,"sku":"4978857148121","price":156.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_2_9f02acf3-acc6-4e0b-b812-c2f6e0b8b578.png?v=1740645064","url":"https:\/\/japan-knifeshop.com\/de-ch\/products\/sakai-takayuki-33-layer-vg10-damascus-hammered-japanese-chefs-honesukiboning-150mm","provider":"Japan Knife Shop","version":"1.0","type":"link"}