{"product_id":"tojiro-fujitora-mv-stainless-yanagiba-knife-wood-handle-270mm","title":"Tojiro Fujitora | MV Yanagiba F-1058 (270 mm)","description":"\u003cp\u003eFür Köche, die lange, saubere Ziehschnitte für Sashimi, Sushi-Beläge und feine Fischarbeiten suchen, ist das Tojiro MV Yanagiba 270 mm eine ausgezeichnete Wahl. Sein Molybdän-Vanadium-Edelstahl bietet zuverlässige Schärfe und Langlebigkeit. Die Konstruktion unterstützt eine scharfe Schneide und eine stabile Führung, während das Profil gezielt auf präzise Schneidarbeiten ausgelegt ist. Für Sushi, Sashimi und die Präsentation von rohem Fisch sorgt es für glattere Schnittflächen und ein besonders sauberes Ergebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"270mm","offer_id":44097500053527,"sku":"4960375410582","price":165.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/194.png?v=1740647611","url":"https:\/\/japan-knifeshop.com\/de-ch\/products\/tojiro-fujitora-mv-stainless-yanagiba-knife-wood-handle-270mm","provider":"Japan Knife Shop","version":"1.0","type":"link"}