{"product_id":"yukifuji-yanagiba-240mm-chu-kasumi-white-steel","title":"Yukifuji | Chu-Kasumi Shirogami Yanagiba (240 mm)","description":"\u003cp\u003eFür Köche, die saubere, lange Schnitte mit minimaler Beschädigung empfindlicher Zutaten ausführen möchten, ist das Yukifuji Chu-Kasumi White Steel Yanagiba 240 mm eine ausgezeichnete Wahl. Die Konstruktion aus Shirogami-Kohlenstoffstahl sorgt für eine scharfe, reaktionsfreudige Schneide und ein traditionelles Schneidgefühl, während das insgesamt ausgewogene Profil präzise und kontrollierte Handhabung ermöglicht. Für Sushi, Sashimi und die Präsentation von rohem Fisch unterstützt es saubere Schnittflächen und ein hochwertiges Erscheinungsbild der Zutaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Yukifuji","offers":[{"title":"240mm","offer_id":44097489993751,"sku":"4905001018787","price":174.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_11_eee5031b-0e38-4e6c-a14a-4686095bff35.png?v=1740647216","url":"https:\/\/japan-knifeshop.com\/de-ch\/products\/yukifuji-yanagiba-240mm-chu-kasumi-white-steel","provider":"Japan Knife Shop","version":"1.0","type":"link"}