{"title":"Kurouchi-Finish Messer","description":"\u003ch1\u003eKurouchi-Finish Messer\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie japanische Messer mit traditionellem Kurouchi-Finish, das durch die charakteristische dunkle Schmiedehaut entsteht, die nach dem Wärmebehandlungsprozess auf der Klinge verbleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurouchi-Messer werden für ihre rustikale Optik, ihren handwerklichen Charakter und ihre praktischen Vorteile geschätzt. Die dunkle Außenschicht kann dabei helfen, kleine Gebrauchsspuren weniger sichtbar zu machen und verleiht dem Messer eine einzigartige Ästhetik, die auf die traditionelle japanische Schmiedekunst zurückgeht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Köchen und Messerliebhabern gleichermaßen beliebt, verbinden Messer mit Kurouchi-Finish authentische Handwerkskunst mit hervorragender Schneidleistung.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sakai-takayuki-aogami-super-wa-kengata-gyuto-knife-kurouchi-hammered-190mm-7-5","title":"Sakai Takayuki | Aogami Super Kurouchi Hammered Kengata Gyuto (190mm)","description":"\u003cp\u003eDas Sakai Takayuki Aogami Super Kurouchi Hammered Kengata Gyuto 190 mm wurde für präzise Kontrolle bei täglichen Schneidarbeiten entwickelt, insbesondere in Küchen mit begrenztem Platz. Der Aogami-Super-Stahl bietet außergewöhnliche Schärfe und hervorragende Schnitthaltigkeit, während das ausgewogene Klingenprofil eine präzise und sichere Handhabung ermöglicht. Es eignet sich hervorragend als primäres Kochmesser für Anwender, die die meisten täglichen Schneidarbeiten mit nur einem Messer erledigen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"190mm","offer_id":44097486520343,"sku":"4562208172141","price":330.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/134_34909c7a-fbdf-4963-9d05-946700299e81.png?v=1740646801"},{"product_id":"aogami-super-santoku-knife-165mm-6-5-sakai-takayuki","title":"Sakai Takayuki | Aogami Super Kurouchi Hammerschlag Santoku (165 mm)","description":"\u003cp\u003eDas Sakai Takayuki Aogami Super Kurouchi Hammerschlag Santoku 165 mm ist ein vielseitiges Allzweckmesser für den täglichen Einsatz in der Küche. Der Aogami-Super-Kohlenstoffstahl bietet außergewöhnliche Schärfe, hervorragende Schnitthaltigkeit und präzise Schneidleistung. Die gehämmerte Kurouchi-Oberfläche verleiht dem Messer ein traditionelles handwerkliches Erscheinungsbild und reduziert gleichzeitig das Anhaften von Schnittgut. Die 165-mm-Klinge eignet sich ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse und ist eine ausgezeichnete Wahl für Köche, die ein vielseitiges japanisches Messer suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"165mm","offer_id":44097481768983,"sku":"4978857148122","price":235.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/120_2d6a6976-fc99-4355-90e8-22f643bcfead.png?v=1740644973"}],"url":"https:\/\/japan-knifeshop.com\/de-gb\/collections\/kurouchi-finish-knives.oembed","provider":"Japan Knife Shop","version":"1.0","type":"link"}