{"title":"Cuchillos japoneses de acero inoxidable","description":"\u003ch1 data-start=\"120\" data-end=\"163\"\u003eCuchillos japoneses de acero inoxidable\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"165\" data-end=\"535\"\u003eLos cuchillos japoneses de acero inoxidable son valorados por su excelente resistencia a la corrosión, durabilidad y facilidad de mantenimiento. A diferencia de las hojas tradicionales de acero al carbono, los cuchillos de acero inoxidable resisten la oxidación y requieren menos cuidado, lo que los hace ideales tanto para cocinas profesionales como para uso doméstico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"537\" data-end=\"897\"\u003eLos aceros inoxidables japoneses modernos, como VG10, AUS-8 y el acero inoxidable con molibdeno y vanadio, ofrecen un equilibrio óptimo entre afilado, retención del filo y resistencia. Estos aceros son ampliamente utilizados por fabricantes japoneses reconocidos y destacan por ofrecer un rendimiento de corte fiable en una amplia variedad de tareas de cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"899\" data-end=\"1210\"\u003eLos cuchillos de acero inoxidable son especialmente populares entre los chefs que buscan la precisión de los cuchillos japoneses con la comodidad de un mantenimiento sencillo. Descubra nuestra colección de cuchillos japoneses de acero inoxidable de marcas de confianza como Tojiro, Sakai Takayuki, Misono y MAC.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-vg10-damascus-hammered-gyuto-knife-210mm","title":"Sakai Takayuki | Gyuto Damascus VG10 de 33 capas (210 mm | 8.2\")","description":"\u003cp\u003ePara quienes buscan el tamaño clásico y versátil para carne, pescado y verduras, el Gyuto martillado Damascus de 33 capas de Sakai Takayuki de 210 mm es una excelente elección. La construcción en acero VG10 duradero proporciona un filo afilado, estabilidad y un manejo cómodo, mientras que el perfil general se siente equilibrado y funcional, sin resultar voluminoso. El acabado martillado Damascus añade profundidad visual y le da al cuchillo una apariencia claramente artesanal. Funciona muy bien como cuchillo principal para chefs y cocineros que desean una sola hoja para la mayoría de las tareas diarias de preparación.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097526038551,"sku":"4582226417191","price":209.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/43_14d1b6aa-0809-4b7d-8d72-24b64a5293ff.png?v=1740650295"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-vg10-damascus-hammered-gyuto-knife-240mm","title":"Sakai Takayuki | Gyuto Damascus VG10 de 33 capas (240 mm | 9.4\")","description":"\u003cp\u003eDiseñado para ofrecer un control equilibrado y el rendimiento fiable del acero VG10, el Gyuto martillado Damascus de 33 capas de Sakai Takayuki de 240 mm proporciona una experiencia de corte japonesa precisa y segura para el uso diario. El tamaño de 240 mm ofrece una gran versatilidad para cortar, rebanar y picar con comodidad. El acabado martillado Damascus añade profundidad visual y le da al cuchillo una apariencia claramente artesanal. Funciona muy bien como cuchillo principal para chefs y cocineros que desean una sola hoja para la mayoría de las tareas diarias de preparación.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"240mm","offer_id":44097525284887,"sku":"4582226417207","price":259.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/90_54d49352-cd6e-48ff-8936-58557b7ef712.png?v=1740650283"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-vg10-damascus-hammered-sujihiki-knife-240mm","title":"Sakai Takayuki | Sujihiki Damascus VG10 de 33 capas (240 mm | 9.4\")","description":"\u003cp\u003eEl Sujihiki martillado Damascus de 33 capas de Sakai Takayuki de 240 mm está diseñado para cortar proteínas de forma limpia y precisa, sin desgarrar ni dañar la textura. Gracias al acero VG10, ofrece un filo duradero, resistencia y un rendimiento seguro para el uso diario. Proporciona un corte preciso y controlado, ideal tanto para preparaciones cuidadosas como para el uso regular en la cocina. El acabado martillado Damascus añade profundidad visual y le da al cuchillo una apariencia claramente artesanal. Es una excelente opción para quienes valoran una presentación limpia al trinchar carnes cocidas o cortar proteínas sin hueso.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"240mm","offer_id":44097525055511,"sku":"4582226417214","price":219.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_21_ca3b409d-8e18-4f47-b539-d6091fa921ba.png?v=1740650265"},{"product_id":"misono-ux10-swedish-stainless-gyuto-chef-knife-210mm","title":"Misono | Gyuto UX10 de acero inoxidable sueco (210 mm | 8.3\")","description":"\u003cp\u003eFabricado con acero inoxidable sueco de alta pureza para ofrecer un filo excepcional y un manejo profesional refinado, el Misono UX10 Gyuto de 210 mm proporciona un rendimiento de corte japonés preciso y fiable para el uso diario. El tamaño de 210 mm ofrece la medida clásica y versátil para carne, pescado y verduras. Funciona muy bien como cuchillo principal para chefs y cocineros que desean una sola hoja para la mayoría de las tareas diarias de preparación.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097524367383,"sku":"4960316712119","price":329.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_1b40be08-2dee-4872-8100-34241280bbd8.png?v=1740650210"},{"product_id":"misono-ux10-swedish-stainless-gyuto-chef-knife-240mm","title":"Misono | Gyuto UX10 de acero inoxidable sueco (240 mm | 9.4\")","description":"\u003cp\u003eEl Misono UX10 Gyuto de 240 mm está diseñado para ofrecer una gran versatilidad en cortes, rebanado y trabajo de preparación. Fabricado con acero inoxidable sueco de alta pureza para proporcionar un filo excepcional y un manejo profesional refinado, ofrece un rendimiento de corte preciso y controlado, ideal tanto para preparaciones cuidadosas como para el uso regular en la cocina. Funciona muy bien como cuchillo principal para chefs y cocineros que desean una sola hoja para la mayoría de las tareas diarias de preparación.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"240mm","offer_id":44097524072471,"sku":"4960316713116","price":359.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_3_73b315ea-cb5c-42a9-bffa-7ccfba634ede.png?v=1740650201"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-vg10-damascus-hammered-santoku-knife-180mm","title":"Sakai Takayuki | Santoku Damascus VG10 de 33 capas (180 mm | 7.1\")","description":"\u003cp\u003ePara quienes buscan una amplia superficie de contacto y un manejo fácil y controlado al cortar, el Santoku martillado Damascus de 33 capas de Sakai Takayuki de 180 mm es una excelente elección. Su acero VG10 ofrece un filo preciso y un manejo estable, mientras que el perfil general se siente equilibrado y funcional, sin resultar voluminoso. El acabado martillado Damascus añade profundidad visual y le da al cuchillo una apariencia claramente artesanal. Es una opción práctica para el uso diario en casa, ideal para carne, pescado y verduras.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"180mm","offer_id":44097523580951,"sku":"4582226417221","price":199.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/9_77f07706-63bd-4fed-b08f-15933d776fff.png?v=1740650093"},{"product_id":"mac-original-cm-stainless-paring-knife-105mm-1","title":"MAC | Cuchillo Paring Original CM de acero inoxidable (105 mm | 4.1\")","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo Paring MAC Original Series de 105 mm está diseñado para ofrecer un control preciso y compacto en tareas como pelar, decorar y trabajos delicados de preparación. Fabricado con acero inoxidable de molibdeno-vanadio MAC para proporcionar un filo fiable, resistencia y un mantenimiento sencillo, ofrece un rendimiento de corte preciso y controlado, ideal tanto para preparaciones cuidadosas como para el uso regular en la cocina. Es perfecto para trabajos en mano, frutas pequeñas, preparación de decoraciones y otras tareas detalladas que requieren un cuchillo ligero.\u003c\/p\u003e","brand":"Mac","offers":[{"title":"105mm","offer_id":44097519616023,"sku":"4950673100551","price":34.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_13_9beb292e-f306-43f0-bd3d-b8b75ceb87ee.png?v=1740650057"},{"product_id":"mac-original-cm-stainless-gyuto-chef-knife195mm","title":"MAC | Utility Knife Original CM de acero inoxidable (195 mm | 7.7\")","description":"\u003cp\u003ePara quienes buscan suficiente longitud para preparar proteínas y frutas manteniendo precisión en trabajos delicados, el Utility Knife MAC Original Series de 195 mm es una excelente elección. Fabricado con acero inoxidable de molibdeno-vanadio MAC para proporcionar un filo preciso y un manejo estable, ofrece un perfil equilibrado y funcional, sin resultar voluminoso. Se sitúa entre un cuchillo Paring y un cuchillo de chef, siendo ideal para preparación rápida, porcionado y tareas generales de cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"Mac","offers":[{"title":"195mm","offer_id":44097519321111,"sku":"4950673100438","price":79.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_44_a0827c4a-f7fc-4155-9518-c8ce937eadff.png?v=1740650014"},{"product_id":"mac-original-cm-stainless-sujihiki-slicer-175mm","title":"MAC | Cuchillo Fillet Original CM de acero inoxidable (175 mm | 6.9\")","description":"\u003cp\u003eFabricado con acero inoxidable de molibdeno-vanadio MAC para ofrecer un filo fiable, resistencia y un mantenimiento sencillo, el cuchillo Fillet MAC Original Series de 175 mm proporciona un rendimiento de corte japonés preciso y fiable para el uso diario. El tamaño de 175 mm permite un trabajo ágil y preciso al seguir espinas y separar filetes de pescado con limpieza. Es una opción práctica para quienes preparan pescado regularmente y desean cortes limpios con menos desperdicio.\u003c\/p\u003e","brand":"Mac","offers":[{"title":"175mm","offer_id":44097519091735,"sku":"4950673106010","price":59.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_43_7818a8e3-0409-4999-bbf2-bccbfb596072.png?v=1740650004"},{"product_id":"mac-non-stick-coating-steel-gyuto-chef-knife180mm","title":"MAC | Gyuto de acero con revestimiento antiadherente (180 mm | 7.1\")","description":"\u003cp\u003eEl Gyuto MAC Black Fluorine Coated Series de 180 mm está diseñado para ofrecer un control ágil en tareas diarias dentro de espacios de trabajo más reducidos. Fabricado con acero inoxidable de molibdeno-vanadio MAC para proporcionar un filo fiable, resistencia y un mantenimiento sencillo, ofrece un rendimiento de corte preciso y controlado, ideal tanto para preparaciones cuidadosas como para el uso regular en la cocina. El revestimiento negro de fluorina le da al cuchillo una apariencia moderna y distintiva. Funciona muy bien como cuchillo principal para chefs y cocineros que desean una sola hoja para la mayoría de las tareas diarias de preparación.\u003c\/p\u003e","brand":"Mac","offers":[{"title":"180mm","offer_id":44097518895127,"sku":"4950673107697","price":74.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_8_f72ca4d8-99db-48d8-9cbf-d33216592bb7.png?v=1740649976"},{"product_id":"mac-non-stick-coating-steel-paring-knife-135mm","title":"MAC | Cuchillo Paring de acero con revestimiento antiadherente (135 mm | 5.3\")","description":"\u003cp\u003ePara quienes buscan versatilidad para recortar, pelar, preparar sándwiches y trabajos delicados con cuchillo pequeño, el cuchillo Paring MAC Black Fluorine Coated Series de 135 mm es una excelente elección. Fabricado con acero inoxidable de molibdeno-vanadio MAC para proporcionar un filo preciso y un manejo estable, ofrece un perfil equilibrado y funcional, sin resultar voluminoso. El revestimiento negro de fluorina le da al cuchillo una apariencia moderna y distintiva. Es ideal para trabajos en mano, frutas pequeñas, preparación de decoraciones y otras tareas detalladas que requieren un cuchillo ligero.\u003c\/p\u003e","brand":"Mac","offers":[{"title":"135mm","offer_id":44097518764055,"sku":"4950673107703","price":54.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_39_32befff0-3981-474a-a1d5-a0fe62d68c76.png?v=1740649966"},{"product_id":"mac-non-stick-coating-steel-santoku-knife-170mm","title":"MAC | Santoku de acero con revestimiento antiadherente (170 mm | 6.7\")","description":"\u003cp\u003eFabricado con acero inoxidable de molibdeno-vanadio MAC para ofrecer un filo fiable, resistencia y un mantenimiento sencillo, el Santoku MAC Black Fluorine Coated Series de 170 mm proporciona un rendimiento de corte japonés preciso y fiable para el uso diario. El tamaño de 170 mm ofrece un formato equilibrado para rebanar, picar y cortar con comodidad. El revestimiento negro de fluorina le da al cuchillo una apariencia moderna y distintiva. Es una opción práctica para el uso diario en casa, ideal para carne, pescado y verduras.\u003c\/p\u003e","brand":"Mac","offers":[{"title":"170mm","offer_id":44097518534679,"sku":"4950673107765","price":84.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_24_174df00b-4f07-4f92-a835-c07483521276.png?v=1740649959"},{"product_id":"masamoto-hyper-molybdenum-vanadium-gyuto-chef-knife-210mm","title":"Masamoto | Gyuto de acero Hyper Molybdenum Vanadium (210mm | 8.3\")","description":"\u003cp\u003eFabricado con acero hyper molybdenum para ofrecer resistencia a la corrosión, gran filo y fácil mantenimiento, el Masamoto Hyper Molybdenum Steel Gyuto 210mm proporciona un rendimiento de corte japonés fiable para la preparación diaria. El formato de 210mm ofrece el tamaño clásico todoterreno para carne, pescado y verduras. Funciona muy bien como cuchillo principal de chef para cocineros que desean una sola hoja capaz de manejar la mayoría de las tareas diarias de cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"Masamoto","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097514340375,"sku":"4562208175349","price":220.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_35_1e64ded1-586a-4f0e-a055-85628b8351b3.png?v=1740649757"},{"product_id":"masamoto-hyper-molybdenum-vanadium-gyuto-chef-knife-240mm","title":"Masamoto | Gyuto de acero Hyper Molybdenum Vanadium (240mm | 9.4\")","description":"\u003cp\u003eEl Masamoto Hyper Molybdenum Steel Gyuto 240mm está diseñado para ofrecer versatilidad de tamaño completo en tareas de corte, picado y trabajo en línea. Fabricado con acero hyper molybdenum resistente a la corrosión para brindar gran filo y fácil mantenimiento, proporciona un rendimiento de corte preciso y controlado tanto para la preparación cuidadosa como para el uso diario en cocina. Funciona muy bien como cuchillo principal de chef para cocineros que desean una sola hoja capaz de manejar la mayoría de las tareas diarias.\u003c\/p\u003e","brand":"Masamoto","offers":[{"title":"240mm","offer_id":44097514143767,"sku":"4562208175356","price":258.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_42_b4cadf14-8f9c-4078-ad7b-44e8a8c5395c.png?v=1740649748"},{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-dimpled-sujihiki-knife-240mm","title":"Sakai Takayuki | Sujihiki Grand Chef con hoyuelos (240mm | 9.4\")","description":"\u003cp\u003eEl Sakai Takayuki Grand Chef SP Sujihiki 240mm está diseñado para cortar proteínas de manera limpia y precisa sin desgarrar ni serruchar. Fabricado con acero especial de aleación duradera para ofrecer un filo fiable y un rendimiento prolongado, proporciona un corte preciso y controlado tanto para la preparación cuidadosa como para el uso diario en cocina. Es una excelente opción para cocineros que valoran una presentación limpia al trinchar carnes cocidas o cortar proteínas deshuesadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"240mm","offer_id":44097512144919,"sku":"4582226410208","price":289.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_78.png?v=1740649740"},{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-dimpled-sujihiki-knife-270mm","title":"Sakai Takayuki | Sujihiki Grand Chef con hoyuelos (270mm | 10.6\")","description":"\u003cp\u003ePara cocineros que buscan un mayor alcance y control al rebanar carnes asadas, porciones de pescado y realizar cortes de servicio, el Sakai Takayuki Grand Chef SP Sujihiki 270mm es una excelente opción. Su construcción en acero especial de aleación proporciona un filo afilado y un manejo estable, mientras que el perfil general se siente sólido sin resultar excesivamente pesado. Es una gran elección para quienes valoran una presentación limpia al trinchar carnes cocidas o cortar proteínas deshuesadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"270mm","offer_id":44097511915543,"sku":"4582226410215","price":359.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_52_0a58cb41-0cc5-4291-b6da-1e65a6ae79dc.png?v=1740649731"},{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-dimpled-sujihiki-knife-300mm","title":"Sakai Takayuki | Sujihiki Grand Chef con hoyuelos (300mm | 11.8\")","description":"\u003cp\u003eFabricado con acero especial de aleación profesional para ofrecer un filo fiable y un rendimiento duradero, el Sakai Takayuki Grand Chef SP Sujihiki 300mm proporciona un rendimiento de corte japonés preciso para tareas especializadas. El formato de 300mm permite realizar largos cortes de trinchado en asados, brisket y grandes piezas de carne. Es una excelente opción para cocineros que valoran una presentación limpia al trinchar carnes cocidas o cortar proteínas deshuesadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"300mm","offer_id":44097511718935,"sku":"4582226410222","price":419.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_74.png?v=1740649719"},{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-gyuto-knife-180mm","title":"Sakai Takayuki | Gyuto Grand Chef (180mm | 7.1\")","description":"\u003cp\u003eEl Sakai Takayuki Grand Chef Gyuto 180mm está diseñado para ofrecer un control ágil en la preparación diaria dentro de espacios de trabajo más reducidos. Fabricado con acero especial de aleación profesional para brindar un filo fiable y un rendimiento duradero, proporciona un corte preciso y controlado tanto para la preparación cuidadosa como para el uso diario en cocina. Funciona muy bien como cuchillo principal de chef para cocineros que desean una sola hoja capaz de manejar la mayoría de las tareas diarias.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"180mm","offer_id":44097511555095,"sku":"4582226410529","price":140.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_70.png?v=1740649709"},{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-gyuto-knife-210mm","title":"Sakai Takayuki | Gyuto Grand Chef (210mm | 8.2\")","description":"\u003cp\u003ePara cocineros que buscan el tamaño clásico todoterreno para carne, pescado y verduras, el Sakai Takayuki Grand Chef Gyuto 210mm es una excelente elección. Su construcción en acero especial de aleación profesional proporciona un filo agudo y un manejo estable, mientras que su perfil general se siente equilibrado y funcional, sin resultar pesado. Funciona muy bien como cuchillo principal de chef para quienes desean una sola hoja capaz de realizar la mayoría de las tareas diarias.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097511391255,"sku":"4582226410536","price":149.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_67.png?v=1740649700"},{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-gyuto-knife-240mm","title":"Sakai Takayuki | Gyuto Grand Chef (240mm | 9.4\")","description":"\u003cp\u003eFabricado con acero especial de aleación duradero para ofrecer un filo fiable y un rendimiento prolongado, el Sakai Takayuki Grand Chef Gyuto 240mm brinda un desempeño japonés confiable para la preparación diaria. El formato de 240mm ofrece versatilidad de tamaño completo para cortar, rebanar y realizar trabajos de línea con seguridad. Funciona muy bien como cuchillo principal de chef para quienes desean una sola hoja capaz de manejar la mayoría de las tareas cotidianas.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"240mm","offer_id":44097511227415,"sku":"4582226410543","price":175.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_68.png?v=1740649670"},{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-gyuto-knife-270mm","title":"Sakai Takayuki | Gyuto Grand Chef (270mm | 10.6\")","description":"\u003cp\u003eEl Sakai Takayuki Grand Chef Gyuto 270mm está diseñado para ofrecer mayor alcance al cortar, porcionar y preparar ingredientes grandes de manera eficiente. Fabricado con acero especial de aleación para un filo fiable y un rendimiento duradero, ofrece un corte preciso y controlado adecuado tanto para la preparación cuidadosa como para el uso regular en cocina. Funciona muy bien como cuchillo principal de chef para quienes desean una sola hoja capaz de manejar la mayoría de las tareas diarias.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"270mm","offer_id":44097511063575,"sku":"4582226410550","price":212.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_69.png?v=1740649541"},{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-boning-knife-150mm","title":"Sakai Takayuki | Honesuki Grand Chef (150mm | 5.9\")","description":"\u003cp\u003ePara cocineros que buscan un control rígido y preciso alrededor de articulaciones, piel y huesos de ave, el Sakai Takayuki Grand Chef Honesuki 150mm es una excelente elección. Su construcción en acero especial de aleación profesional proporciona un filo agudo y un manejo estable, mientras que su perfil general se siente funcional y preciso, sin resultar voluminoso. Es especialmente útil para quienes deshuesan aves y desean una precisión superior a la que puede ofrecer un cuchillo de uso general.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"150mm","offer_id":44097510703127,"sku":"4582226410741","price":147.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_73.png?v=1740649530"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-vg10-damascus-hammered-nakiri-knife-160mm","title":"Sakai Takayuki | Nakiri Damascus VG10 de 33 capas (160mm | 6.3\")","description":"\u003cp\u003eFabricado con acero VG10 afilado para ofrecer gran nitidez, durabilidad y un uso diario confiable, el Sakai Takayuki Nakiri Damascus Martillado de 33 capas 160mm brinda un rendimiento de corte japonés fiable para la preparación diaria. El formato de 160mm ofrece un perfil plano ideal para verduras, destacando en cortes de empuje, picado y preparación limpia. El acabado Damascus martillado añade profundidad visual y un aspecto artesanal refinado. Esta forma es especialmente atractiva para quienes preparan muchas verduras y desean cortes limpios y eficientes.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"160mm","offer_id":44097509687319,"sku":"4582226417238","price":179.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_23_4ea7b3ef-69da-4403-8e38-a226ce0ce2c5.png?v=1741181182"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-vg10-damascus-hammered-gyuto-knife-180mm","title":"Sakai Takayuki | Gyuto Damascus VG10 de 33 capas (180mm | 7.1\")","description":"\u003cp\u003eEl Sakai Takayuki Gyuto Damascus Martillado de 33 capas 180mm está diseñado para ofrecer un control ágil en la preparación diaria dentro de espacios de trabajo reducidos. Fabricado con acero VG10 para proporcionar filo, durabilidad y un uso diario confiable, ofrece un rendimiento de corte preciso y controlado adecuado tanto para la preparación cuidadosa como para el uso regular en cocina. El acabado Damascus martillado añade profundidad visual y un aspecto artesanal refinado. Funciona muy bien como cuchillo principal de chef para quienes desean una sola hoja capaz de manejar la mayoría de las tareas cotidianas.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"180mm","offer_id":44097509490711,"sku":"4582226417184","price":199.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/Sakai_Takayuki_33-Layer_VG10_Damascus_Gyuto_180mm_7.1_31ac83b7-eeb1-44ee-834f-084763dd0052.png?v=1740649522"},{"product_id":"brieto-m11pro-mv-stainless-petty-knife-120mm","title":"Brieto | Petty inoxidable MV M11PRO (120mm | 4.7\")","description":"\u003cp\u003eFabricado con acero inoxidable de molibdeno vanadio para ofrecer filo fiable, resistencia y un mantenimiento sencillo, el Brieto M11PRO Petty 120mm brinda un rendimiento de corte japonés confiable para la preparación diaria. El formato de 120mm ofrece un control compacto ideal para pelar, decorar y realizar tareas pequeñas y precisas. Es perfecto para trabajos demasiado delicados para un cuchillo de chef, pero que aún requieren un filo estable y preciso.\u003c\/p\u003e","brand":"Brieto","offers":[{"title":"120mm","offer_id":44097509326871,"sku":"4906496807085","price":69.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_76.png?v=1740649508"},{"product_id":"1011024","title":"Masahiro | Gyuto Honyaki inoxidable MV (240mm | 9.4\")","description":"\u003cp\u003eEl Masahiro MV-Honyaki Gyuto 240mm está diseñado para ofrecer versatilidad de tamaño completo en tareas de corte, picado y preparación de línea. Fabricado con acero inoxidable MBS-26 para brindar filo refinado, durabilidad y un manejo suave, ofrece un rendimiento de corte preciso y controlado adecuado tanto para la preparación cuidadosa como para el uso regular en cocina. Funciona muy bien como cuchillo principal de chef para quienes desean una sola hoja capaz de manejar la mayoría de las tareas diarias.\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"240mm","offer_id":44097509097495,"sku":"4978857148120","price":144.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_34_a94458d6-9220-4ad5-9991-0109fcefa326.png?v=1740649993"},{"product_id":"misono-ux10-swedish-stainless-santoku-knife-180mm","title":"Misono | Santoku inoxidable sueco UX10 (180mm | 7.1\")","description":"\u003cp\u003ePara cocineros que buscan una amplia superficie de contacto para cortar con confianza mientras mantienen un control sencillo, el Misono UX10 Santoku 180mm es una opción sólida. Su construcción en acero inoxidable sueco de alta pureza proporciona un filo afilado y un manejo estable, mientras que el perfil general se siente funcional sin resultar voluminoso. Es una excelente opción diaria para cocineros domésticos que desean un solo cuchillo para carne, pescado y verduras.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"180mm","offer_id":44097508802583,"sku":"4960316781115","price":240.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/123_fc5ceca2-83e4-4fe7-9ff3-bef0d74c9596.png?v=1740649468"},{"product_id":"sakai-takayuki-inox-japanese-style-deba-210mm","title":"Sakai Takayuki | Deba INOX Mioroshi (210mm | 8.2\")","description":"\u003cp\u003ePara cocineros que buscan la potencia y el peso necesarios para despiece de pescados enteros y trabajar en secciones más duras, el Sakai Takayuki Inox Japanese Style Deba 210mm es una excelente opción. Su construcción en acero inoxidable proporciona un filo afilado y un manejo estable, mientras que el perfil general se siente sólido y funcional sin resultar excesivamente pesado. Elígelo cuando la preparación de pescado requiera más estabilidad y fuerza de las que puede ofrecer un cuchillo más ligero.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097508376599,"sku":"4582226372148","price":259.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/126.png?v=1740649446"},{"product_id":"misono-440-molybdenum-stainless-gyuto-chef-knife-210mm","title":"Misono | Gyuto inoxidable de molibdeno 440 (210mm | 8.3\")","description":"\u003cp\u003eEl Misono 440 Gyuto 210mm está diseñado con el tamaño clásico multipropósito para carne, pescado y verduras. Fabricado con acero inoxidable para un rendimiento limpio y un mantenimiento sencillo en cocinas ocupadas, ofrece un corte preciso y controlado que se adapta tanto a preparaciones cuidadosas como al uso diario en cocina. Funciona muy bien como cuchillo principal para cocineros que desean una sola hoja para la mayoría de las tareas cotidianas.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097507786775,"sku":"4960316812017","price":168.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/139_0338bd7f-05c4-4f32-99e6-342b8605ac3a.png?v=1740649434"},{"product_id":"tojiro-fujitora-dp-3-layer-a-1-nakiri-knife-165mm-fu-300","title":"Tojiro Fujitora | Nakiri DP A-1 de 3 capas FU-300 (165 mm | 6.5\")","description":"\u003cp\u003ePara quienes buscan un perfil plano ideal para verduras que destaque en cortes rectos, picado y preparación limpia, el Tojiro DP Nakiri de 165 mm es una excelente elección. Su acero de aleación de cobalto ofrece un filo preciso y un manejo estable, mientras que el perfil general se siente equilibrado y funcional, sin resultar voluminoso. Esta forma es especialmente atractiva para quienes preparan muchas verduras y desean cortes limpios y eficientes.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"165mm","offer_id":44097507622935,"sku":"4960375403003","price":51.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/342.png?v=1740649420"},{"product_id":"tojiro-fujitora-dp-3-layer-a-1-santoku-knife-170mm-fu-301","title":"Tojiro Fujitora | Santoku DP de 3 capas A-1 FU-301 (170mm | 6.7\")","description":"\u003cp\u003eFabricado con acero de aleación de cobalto para una fuerte retención del filo y un rendimiento multipropósito equilibrado, el Tojiro DP Santoku 170mm ofrece un rendimiento de corte japonés confiable para el uso diario. El tamaño de 170mm proporciona una forma versátil para rebanar, picar y cortar ingredientes cotidianos. Es una excelente opción diaria para cocineros domésticos que desean un solo cuchillo para carne, pescado y verduras.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"170mm","offer_id":44097507459095,"sku":"4960375403010","price":49.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/147_875d8a0a-e19f-4d2a-b4c1-523c70b2ba6c.png?v=1740649126"},{"product_id":"tojiro-fujitora-dp-3-layer-petty-knife-135mm-fu-304","title":"Tojiro Fujitora | Petty DP de 3 capas FU-304 (135mm | 5.3\")","description":"\u003cp\u003eEl Tojiro DP Petty 135mm está diseñado para ofrecer un alcance versátil en tareas de recorte, pelado, preparación de sándwiches y trabajos de precisión. Fabricado con acero de aleación de cobalto para una fuerte retención del filo y un rendimiento equilibrado, proporciona un corte preciso y controlado tanto para preparaciones cuidadosas como para el uso diario en cocina. Mantenlo cerca para las tareas que resultan demasiado pequeñas para un cuchillo de chef, pero que aún requieren un filo estable y afilado.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"135mm","offer_id":44097507295255,"sku":"4960375403041","price":50.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_19_30d61498-2189-43da-8f87-909a05fe82da.png?v=1740649111"},{"product_id":"1001615","title":"Tojiro Fujitora | DP 3-Layer Petty FU-801\/FU-802  (120mm\/150mm | 4.7\"\/5.9\")","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e[Features] \u003cbr\u003eTojiro Fujitora is the excellent and popular brand for professional use by Tojiro, one of the excellent kitchen knife manufacturers in Niigata, Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e[Specifications]\u003cbr\u003e Brand NEW\u003cbr\u003eMade in JAPAN\u003cbr\u003eManufacturer : Tojiro\u003cbr\u003eBrand: Fujitora\u003cbr\u003eModel: FU-801 \/ FU-802\u003cbr\u003eBlade: VG-10 stainless steel (Middle layer), 13-Chrome stainless steel (Outside layers), Bolster: 18-8 Stainless steel \u003cbr\u003eHandle: Composite wood\u003cbr\u003eProduct type: Petty Knife\u003cbr\u003ePetty 120mm (FU-801): Overall length: 230 mm \u003cbr\u003eBlade length 120 mm\u003cbr\u003e Item weight (approx): 60 g\u003cbr\u003e Shipping weight (approx): 160 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePetty 150mm (FU-802): Overall length: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e26\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0 mm \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBlade length \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e15\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eItem weight (approx): 8\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eShipping weight (approx): \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e18\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"120 MM (FU-801)","offer_id":44097506508823,"sku":"4960375408015","price":59.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"150 MM (FU-802)","offer_id":44097506541591,"sku":"4960375408022","price":59.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/180_e74d9ea0-aa3b-432a-8e09-6b7e50900e81.png?v=1740648082"},{"product_id":"tojiro-fujitora-dp-3-layer-honesuki-knife-150mm-fu-803","title":"Tojiro Fujitora | Honesuki DP de 3 capas FU-803 (150mm | 5.9\")","description":"\u003cp\u003eEl Tojiro DP Honesuki 150mm está diseñado para ofrecer un control rígido y preciso alrededor de articulaciones, piel y huesos de aves. 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Fabricado con acero de aleación de cobalto, ofrece un filo afilado y un manejo estable, mientras que su perfil general se siente funcional sin resultar voluminoso. Funciona muy bien como cuchillo principal de chef para quienes desean una sola hoja capaz de manejar la mayoría de las tareas cotidianas de cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"180mm","offer_id":44097506115607,"sku":"4960375408077","price":94.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/216.png?v=1740648010"},{"product_id":"tojiro-fujitora-dp-3-layer-gyuto-chef-knife-210mm-fu-808","title":"Tojiro Fujitora | Gyuto DP de 3 capas FU-808 (210 mm | 8.3\")","description":"\u003cp\u003eFabricado con acero de aleación de cobalto para ofrecer una excelente retención del filo y un rendimiento equilibrado para todo tipo de tareas, el Tojiro DP Gyuto de 210 mm proporciona un rendimiento de corte japonés preciso y fiable para el uso diario. El tamaño de 210 mm ofrece la medida clásica y versátil para carne, pescado y verduras. Funciona muy bien como cuchillo principal para chefs y cocineros que desean una sola hoja para la mayoría de las tareas diarias de preparación.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097505951767,"sku":"4960375408084","price":99.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_24_ce0bfa1d-92e7-4f56-b9cd-ba585414973c.png?v=1741855182"},{"product_id":"tojiro-fujitora-dp-3-layer-gyuto-chef-knife-240mm-fu-809","title":"Tojiro Fujitora | Gyuto DP de 3 capas FU-809 (240mm | 9.4\")","description":"\u003cp\u003eEl Tojiro DP Gyuto 240mm está diseñado para ofrecer versatilidad de tamaño completo para cortar, picar y trabajar con precisión en cocina. Fabricado con acero de aleación de cobalto, proporciona una excelente retención del filo y un rendimiento equilibrado para el uso diario. 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El formato de 180mm proporciona un control ágil para la preparación diaria en espacios de trabajo reducidos. Funciona muy bien como cuchillo principal de chef para quienes desean una sola hoja capaz de manejar la mayoría de las tareas cotidianas de cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"Shikisai (MIYAKO)","offers":[{"title":"180mm","offer_id":44097504837655,"sku":"4571313291936","price":134.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_14_90e9a681-18d4-4c3f-a4f2-e3b9b53ea286.png?v=1740647795"},{"product_id":"shikisai-miyako-33-layer-damascus-gyuto-chef-knife-210mm","title":"Shizu Hamono Shikisai Miyako | Gyuto Damascus AUS-8 de 33 capas (210mm | 8.3\")","description":"\u003cp\u003eEl Shizu Hamono Shikisai Miyako Gyuto 210mm está diseñado con el tamaño clásico todoterreno para carne, pescado y verduras. Fabricado con acero inoxidable AUS-8 para un mantenimiento práctico y un filo confiable en el uso diario, ofrece un corte preciso y controlado que se adapta tanto a la preparación cuidadosa como al uso regular en cocina. Funciona muy bien como cuchillo principal de chef para quienes desean una sola hoja capaz de manejar la mayoría de las tareas cotidianas.\u003c\/p\u003e","brand":"Shikisai (MIYAKO)","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097504673815,"sku":"4571313291943","price":148.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/104_34304d0e-b751-4e48-bc8c-2be2c4ebefef.png?v=1740647736"},{"product_id":"shikisai-miyako-33-layer-damascus-chef-knifegyuto-240mm","title":"Shizu Hamono Shikisai Miyako | Gyuto Damascus AUS-8 de 33 capas (240mm | 9.4\")","description":"\u003cp\u003ePara cocineros que buscan versatilidad de tamaño completo para cortar, picar y trabajar con precisión, el Shizu Hamono Shikisai Miyako Gyuto 240mm es una excelente opción. Fabricado con acero inoxidable AUS-8, ofrece un filo afilado y un manejo estable, mientras que su perfil general se siente funcional sin resultar voluminoso. Funciona muy bien como cuchillo principal de chef para quienes desean una sola hoja capaz de manejar la mayoría de las tareas cotidianas de cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"Shikisai (MIYAKO)","offers":[{"title":"240mm","offer_id":44097504477207,"sku":"4571313291950","price":160.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/107.png?v=1740647724"},{"product_id":"shikisai-miyako-33-layer-damascus-utility-knife-petty-130mm","title":"Shizu Hamono Shikisai Miyako | Petty Damascus AUS-8 de 33 capas (130mm | 5.1\")","description":"\u003cp\u003eFabricado con acero inoxidable AUS-8 para un mantenimiento sencillo y un filo confiable para el uso diario, el Shizu Hamono Shikisai Miyako Petty 130mm ofrece un rendimiento de corte japonés equilibrado para la preparación cotidiana. Su tamaño de 130mm proporciona gran control para pelar, recortar, preparar sándwiches y realizar trabajos de precisión. Manténgalo cerca para tareas demasiado pequeñas para un cuchillo de chef, pero que aún requieren un filo estable y preciso.\u003c\/p\u003e","brand":"Shikisai (MIYAKO)","offers":[{"title":"130mm","offer_id":44097504215063,"sku":"4571313291998","price":124.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_659e3fc9-641e-4f21-abee-0e3462ee6eca.png?v=1740647700"},{"product_id":"shikisai-miyako-33-layer-damascus-santoku-knife-180mm","title":"Shizu Hamono Shikisai Miyako | Santoku Damascus AUS-8 de 33 capas (180mm | 7.1\")","description":"\u003cp\u003ePara quienes buscan una amplia superficie de contacto para cortar con seguridad y mantener un manejo sencillo, el Shizu Hamono Shikisai Miyako Santoku 180mm es una excelente opción. Su construcción en acero inoxidable AUS-8 proporciona un filo preciso y un manejo estable, mientras que su perfil se siente equilibrado y funcional sin resultar pesado. Es una opción práctica para el uso diario en casa, ideal para carne, pescado y verduras.\u003c\/p\u003e","brand":"Shikisai (MIYAKO)","offers":[{"title":"180mm","offer_id":44097503854615,"sku":"4571313291912","price":142.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_ad1c6cfb-fd0f-4d1d-8f84-f82016015778.png?v=1740647677"},{"product_id":"kanetsune-17-layer-damascus-chef-knifegyuto-210mm-kc-301","title":"Kanetsune Seki | Gyuto Damascus de 17 capas (210mm | 8.3\")","description":"\u003cp\u003ePara quienes buscan el tamaño clásico y versátil para carne, pescado y verduras, el Kanetsune Seki KC-300 Gyuto 210mm es una excelente opción. Su construcción en acero VG10 proporciona un filo preciso y un manejo estable, mientras que su perfil se siente equilibrado y funcional sin resultar pesado. Funciona muy bien como cuchillo de chef principal para quienes desean una sola hoja capaz de manejar la mayoría de las tareas diarias de cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanetsune","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097503395863,"sku":"4956856723012","price":169.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/131_d8657d75-a00d-4eda-a0b0-aae5723a2961.png?v=1740647665"},{"product_id":"tojiro-fujitora-mv-stainless-deba-knife-wood-handle-120mm","title":"Tojiro Fujitora | MV Deba F-1051 (120mm | 4.7\")","description":"\u003cp\u003eEl Tojiro MV Deba 120mm está diseñado para ofrecer potencia compacta al trabajar con pescados pequeños y tareas detalladas de despiece. Fabricado con acero inoxidable de molibdeno vanadio, proporciona un filo confiable, buena resistencia y un mantenimiento sencillo. Ofrece un rendimiento de corte controlado tanto para preparaciones delicadas como para tareas cotidianas en cocina. Es una excelente elección cuando se necesita más estabilidad y fuerza que un cuchillo ligero de chef o de rebanado.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"120mm","offer_id":44097500676119,"sku":"4960375410513","price":85.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/142_c49996ed-4536-4735-8d89-444205ac3ae8.png?v=1740647634"},{"product_id":"tojiro-fujitora-mv-stainless-yanagiba-knife-wood-handle-270mm","title":"Tojiro Fujitora | MV Yanagiba F-1058 (270mm | 10.6\")","description":"\u003cp\u003ePara quienes buscan cortes largos y limpios para sashimi, sushi y pescados delicados, el Tojiro MV Yanagiba 270mm es una excelente opción. Su construcción en acero inoxidable de molibdeno vanadio proporciona un filo preciso y un manejo estable, mientras que su perfil se siente funcional sin resultar pesado. Para sushi, sashimi y presentación de pescado crudo, permite obtener superficies más limpias y cortes más refinados.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"270mm","offer_id":44097500053527,"sku":"4960375410582","price":200.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/194.png?v=1740647611"},{"product_id":"tojiro-fujitora-dp-3-layer-a-1-santoku-knife-180mm-fu-302","title":"Tojiro Fujitora | Gyuto DP A-1 de 3 capas FU-302 (180 mm | 7.1\")","description":"\u003cp\u003eFabricado con acero de aleación de cobalto para ofrecer una excelente retención del filo y un rendimiento equilibrado para todo tipo de tareas, el Tojiro DP Gyuto de 180 mm proporciona un rendimiento de corte japonés preciso y fiable para el uso diario. El tamaño de 180 mm ofrece un manejo ágil y preciso para tareas diarias en espacios de trabajo más reducidos. Funciona muy bien como cuchillo principal para chefs y cocineros que desean una sola hoja para la mayoría de las tareas diarias de preparación.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"180mm","offer_id":44097499463703,"sku":"4960375403027","price":51.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/218.png?v=1740647599"},{"product_id":"misono-ux10-swedish-stainless-gyuto-knife-180mm","title":"Misono | Gyuto inoxidable sueco UX10 (180mm | 7.1\")","description":"\u003cp\u003eEl Misono UX10 Gyuto 180mm está diseñado para ofrecer un control ágil en preparaciones diarias dentro de espacios de trabajo más reducidos. Fabricado con acero inoxidable de alta pureza para proporcionar un filo excepcional y un manejo profesional refinado, ofrece un rendimiento preciso y controlado adecuado tanto para trabajos detallados como para el uso habitual en cocina. Funciona muy bien como cuchillo principal para quienes buscan una sola hoja capaz de manejar la mayoría de las tareas diarias.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"180mm","offer_id":44097497595927,"sku":"4960316711112","price":291.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_1_8d29eb5a-9af5-4d4c-9177-321d80af0deb.png?v=1740647526"},{"product_id":"misono-mv-stainless-steel-gyuto-chef-knife-210mm","title":"Misono | Gyuto inoxidable MV (210mm | 8.3\")","description":"\u003cp\u003ePara cocineros que buscan el tamaño clásico multipropósito para carne, pescado y verduras, el Misono Molybdenum Steel Gyuto 210mm es una excelente opción. Su construcción en acero inoxidable con molibdeno proporciona un filo agudo y un manejo estable, mientras que el perfil general se siente equilibrado y preciso en lugar de voluminoso. Funciona muy bien como cuchillo principal para quienes desean una sola hoja capaz de realizar la mayoría de las tareas diarias.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097497235479,"sku":"4960316512016","price":129.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/128_e42fe9cb-94cc-4bb1-b23d-92c30365beae.png?v=1740647515"}],"url":"https:\/\/japan-knifeshop.com\/es-gb\/collections\/stainless-steel-knives.oembed?page=3","provider":"Japan Knife Shop","version":"1.0","type":"link"}