{"title":"Damascus Finish Knives","description":"\u003ch1\u003eDamascus Finish Knives\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDiscover Japanese kitchen knives featuring beautiful Damascus finishes with flowing layered steel patterns.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamascus finish knives are created by forging multiple layers of steel together, producing unique wave-like patterns across the blade surface. These knives are highly valued for their elegant appearance, refined craftsmanship, and premium feel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOur collection includes Gyuto, Santoku, Petty, Bunka, and other Japanese knives with Damascus finishes from trusted Japanese makers.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-vg10-damascus-hammered-gyuto-knife-210mm","title":"Sakai Takayuki | Gyuto Damascus VG10 de 33 capas (210 mm | 8.2\")","description":"\u003cp\u003ePara quienes buscan el tamaño clásico y versátil para carne, pescado y verduras, el Gyuto martillado Damascus de 33 capas de Sakai Takayuki de 210 mm es una excelente elección. La construcción en acero VG10 duradero proporciona un filo afilado, estabilidad y un manejo cómodo, mientras que el perfil general se siente equilibrado y funcional, sin resultar voluminoso. El acabado martillado Damascus añade profundidad visual y le da al cuchillo una apariencia claramente artesanal. Funciona muy bien como cuchillo principal para chefs y cocineros que desean una sola hoja para la mayoría de las tareas diarias de preparación.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097526038551,"sku":"4582226417191","price":209.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/43_14d1b6aa-0809-4b7d-8d72-24b64a5293ff.png?v=1740650295"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-vg10-damascus-hammered-gyuto-knife-240mm","title":"Sakai Takayuki | Gyuto Damascus VG10 de 33 capas (240 mm | 9.4\")","description":"\u003cp\u003eDiseñado para ofrecer un control equilibrado y el rendimiento fiable del acero VG10, el Gyuto martillado Damascus de 33 capas de Sakai Takayuki de 240 mm proporciona una experiencia de corte japonesa precisa y segura para el uso diario. El tamaño de 240 mm ofrece una gran versatilidad para cortar, rebanar y picar con comodidad. El acabado martillado Damascus añade profundidad visual y le da al cuchillo una apariencia claramente artesanal. Funciona muy bien como cuchillo principal para chefs y cocineros que desean una sola hoja para la mayoría de las tareas diarias de preparación.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"240mm","offer_id":44097525284887,"sku":"4582226417207","price":259.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/90_54d49352-cd6e-48ff-8936-58557b7ef712.png?v=1740650283"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-vg10-damascus-hammered-sujihiki-knife-240mm","title":"Sakai Takayuki | Sujihiki Damascus VG10 de 33 capas (240 mm | 9.4\")","description":"\u003cp\u003eEl Sujihiki martillado Damascus de 33 capas de Sakai Takayuki de 240 mm está diseñado para cortar proteínas de forma limpia y precisa, sin desgarrar ni dañar la textura. Gracias al acero VG10, ofrece un filo duradero, resistencia y un rendimiento seguro para el uso diario. Proporciona un corte preciso y controlado, ideal tanto para preparaciones cuidadosas como para el uso regular en la cocina. El acabado martillado Damascus añade profundidad visual y le da al cuchillo una apariencia claramente artesanal. Es una excelente opción para quienes valoran una presentación limpia al trinchar carnes cocidas o cortar proteínas sin hueso.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"240mm","offer_id":44097525055511,"sku":"4582226417214","price":219.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_21_ca3b409d-8e18-4f47-b539-d6091fa921ba.png?v=1740650265"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-vg10-damascus-hammered-santoku-knife-180mm","title":"Sakai Takayuki | Santoku Damascus VG10 de 33 capas (180 mm | 7.1\")","description":"\u003cp\u003ePara quienes buscan una amplia superficie de contacto y un manejo fácil y controlado al cortar, el Santoku martillado Damascus de 33 capas de Sakai Takayuki de 180 mm es una excelente elección. Su acero VG10 ofrece un filo preciso y un manejo estable, mientras que el perfil general se siente equilibrado y funcional, sin resultar voluminoso. El acabado martillado Damascus añade profundidad visual y le da al cuchillo una apariencia claramente artesanal. Es una opción práctica para el uso diario en casa, ideal para carne, pescado y verduras.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"180mm","offer_id":44097523580951,"sku":"4582226417221","price":199.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/9_77f07706-63bd-4fed-b08f-15933d776fff.png?v=1740650093"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-vg10-damascus-hammered-nakiri-knife-160mm","title":"Sakai Takayuki | Nakiri Damascus VG10 de 33 capas (160mm | 6.3\")","description":"\u003cp\u003eFabricado con acero VG10 afilado para ofrecer gran nitidez, durabilidad y un uso diario confiable, el Sakai Takayuki Nakiri Damascus Martillado de 33 capas 160mm brinda un rendimiento de corte japonés fiable para la preparación diaria. El formato de 160mm ofrece un perfil plano ideal para verduras, destacando en cortes de empuje, picado y preparación limpia. El acabado Damascus martillado añade profundidad visual y un aspecto artesanal refinado. Esta forma es especialmente atractiva para quienes preparan muchas verduras y desean cortes limpios y eficientes.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"160mm","offer_id":44097509687319,"sku":"4582226417238","price":179.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_23_4ea7b3ef-69da-4403-8e38-a226ce0ce2c5.png?v=1741181182"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-vg10-damascus-hammered-gyuto-knife-180mm","title":"Sakai Takayuki | Gyuto Damascus VG10 de 33 capas (180mm | 7.1\")","description":"\u003cp\u003eEl Sakai Takayuki Gyuto Damascus Martillado de 33 capas 180mm está diseñado para ofrecer un control ágil en la preparación diaria dentro de espacios de trabajo reducidos. Fabricado con acero VG10 para proporcionar filo, durabilidad y un uso diario confiable, ofrece un rendimiento de corte preciso y controlado adecuado tanto para la preparación cuidadosa como para el uso regular en cocina. El acabado Damascus martillado añade profundidad visual y un aspecto artesanal refinado. Funciona muy bien como cuchillo principal de chef para quienes desean una sola hoja capaz de manejar la mayoría de las tareas cotidianas.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"180mm","offer_id":44097509490711,"sku":"4582226417184","price":199.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/Sakai_Takayuki_33-Layer_VG10_Damascus_Gyuto_180mm_7.1_31ac83b7-eeb1-44ee-834f-084763dd0052.png?v=1740649522"},{"product_id":"shikisai-miyako-33-layer-damascus-gyuto-chef-knife-180mm","title":"Shizu Hamono Shikisai Miyako | Gyuto Damascus AUS-8 de 33 capas (180mm | 7.1\")","description":"\u003cp\u003eFabricado con acero inoxidable AUS-8 para un mantenimiento práctico y un filo confiable en el uso diario, el Shizu Hamono Shikisai Miyako Gyuto 180mm ofrece un rendimiento de corte japonés fiable para la preparación cotidiana. El formato de 180mm proporciona un control ágil para la preparación diaria en espacios de trabajo reducidos. Funciona muy bien como cuchillo principal de chef para quienes desean una sola hoja capaz de manejar la mayoría de las tareas cotidianas de cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"Shikisai (MIYAKO)","offers":[{"title":"180mm","offer_id":44097504837655,"sku":"4571313291936","price":134.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_14_90e9a681-18d4-4c3f-a4f2-e3b9b53ea286.png?v=1740647795"},{"product_id":"shikisai-miyako-33-layer-damascus-gyuto-chef-knife-210mm","title":"Shizu Hamono Shikisai Miyako | Gyuto Damascus AUS-8 de 33 capas (210mm | 8.3\")","description":"\u003cp\u003eEl Shizu Hamono Shikisai Miyako Gyuto 210mm está diseñado con el tamaño clásico todoterreno para carne, pescado y verduras. Fabricado con acero inoxidable AUS-8 para un mantenimiento práctico y un filo confiable en el uso diario, ofrece un corte preciso y controlado que se adapta tanto a la preparación cuidadosa como al uso regular en cocina. Funciona muy bien como cuchillo principal de chef para quienes desean una sola hoja capaz de manejar la mayoría de las tareas cotidianas.\u003c\/p\u003e","brand":"Shikisai (MIYAKO)","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097504673815,"sku":"4571313291943","price":148.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/104_34304d0e-b751-4e48-bc8c-2be2c4ebefef.png?v=1740647736"},{"product_id":"shikisai-miyako-33-layer-damascus-chef-knifegyuto-240mm","title":"Shizu Hamono Shikisai Miyako | Gyuto Damascus AUS-8 de 33 capas (240mm | 9.4\")","description":"\u003cp\u003ePara cocineros que buscan versatilidad de tamaño completo para cortar, picar y trabajar con precisión, el Shizu Hamono Shikisai Miyako Gyuto 240mm es una excelente opción. Fabricado con acero inoxidable AUS-8, ofrece un filo afilado y un manejo estable, mientras que su perfil general se siente funcional sin resultar voluminoso. Funciona muy bien como cuchillo principal de chef para quienes desean una sola hoja capaz de manejar la mayoría de las tareas cotidianas de cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"Shikisai (MIYAKO)","offers":[{"title":"240mm","offer_id":44097504477207,"sku":"4571313291950","price":160.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/107.png?v=1740647724"},{"product_id":"shikisai-miyako-33-layer-damascus-utility-knife-petty-130mm","title":"Shizu Hamono Shikisai Miyako | Petty Damascus AUS-8 de 33 capas (130mm | 5.1\")","description":"\u003cp\u003eFabricado con acero inoxidable AUS-8 para un mantenimiento sencillo y un filo confiable para el uso diario, el Shizu Hamono Shikisai Miyako Petty 130mm ofrece un rendimiento de corte japonés equilibrado para la preparación cotidiana. Su tamaño de 130mm proporciona gran control para pelar, recortar, preparar sándwiches y realizar trabajos de precisión. Manténgalo cerca para tareas demasiado pequeñas para un cuchillo de chef, pero que aún requieren un filo estable y preciso.\u003c\/p\u003e","brand":"Shikisai (MIYAKO)","offers":[{"title":"130mm","offer_id":44097504215063,"sku":"4571313291998","price":124.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_659e3fc9-641e-4f21-abee-0e3462ee6eca.png?v=1740647700"},{"product_id":"shikisai-miyako-33-layer-damascus-santoku-knife-180mm","title":"Shizu Hamono Shikisai Miyako | Santoku Damascus AUS-8 de 33 capas (180mm | 7.1\")","description":"\u003cp\u003ePara quienes buscan una amplia superficie de contacto para cortar con seguridad y mantener un manejo sencillo, el Shizu Hamono Shikisai Miyako Santoku 180mm es una excelente opción. Su construcción en acero inoxidable AUS-8 proporciona un filo preciso y un manejo estable, mientras que su perfil se siente equilibrado y funcional sin resultar pesado. Es una opción práctica para el uso diario en casa, ideal para carne, pescado y verduras.\u003c\/p\u003e","brand":"Shikisai (MIYAKO)","offers":[{"title":"180mm","offer_id":44097503854615,"sku":"4571313291912","price":142.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_ad1c6cfb-fd0f-4d1d-8f84-f82016015778.png?v=1740647677"},{"product_id":"kanetsune-17-layer-damascus-chef-knifegyuto-210mm-kc-301","title":"Kanetsune Seki | Gyuto Damascus de 17 capas (210mm | 8.3\")","description":"\u003cp\u003ePara quienes buscan el tamaño clásico y versátil para carne, pescado y verduras, el Kanetsune Seki KC-300 Gyuto 210mm es una excelente opción. Su construcción en acero VG10 proporciona un filo preciso y un manejo estable, mientras que su perfil se siente equilibrado y funcional sin resultar pesado. Funciona muy bien como cuchillo de chef principal para quienes desean una sola hoja capaz de manejar la mayoría de las tareas diarias de cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanetsune","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097503395863,"sku":"4956856723012","price":169.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/131_d8657d75-a00d-4eda-a0b0-aae5723a2961.png?v=1740647665"},{"product_id":"sakai-takayuki-45-layer-damascus-hammered-gyuto-chef-knife-210mm","title":"Sakai Takayuki | Gyuto Damasco de 45 Capas (210mm | 8.2\")","description":"\u003cp\u003eConstruido con elegante acero laminado 10A para ofrecer un rendimiento de corte limpio y un mantenimiento diario más sencillo, el Gyuto Sakai Takayuki Damascus de 45 capas y 210 mm brinda un rendimiento de corte japonés fiable para la preparación diaria. El formato de 210 mm proporciona el clásico tamaño todoterreno para carne, pescado y verduras. El acero Damasco multicapa le otorga a la hoja una apariencia elegante que combina con su precisa sensación de corte. Funciona muy bien como cuchillo principal para cocineros que desean una sola hoja para la mayoría de las tareas diarias.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097492287511,"sku":"4582226416811","price":249.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/27_9aef6449-d350-41a0-880b-c5eec901452f.png?v=1740647310"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-vg10-damascus-hammered-knife-kengata-santoku-160mm","title":"Sakai Takayuki Santoku Kengata Damasco Martillado de 33 capas VG10 160 mm (6.3\")","description":"\u003cp data-start=\"126\" data-end=\"545\"\u003eEl Santoku Kengata Sakai Takayuki de 33 capas con acabado martillado de 160 mm está diseñado con un perfil versátil y ágil que se siente rápido y cómodo en la mano. Fabricado con acero VG10 de alta calidad, ofrece un filo excelente, durabilidad y un rendimiento fiable para el uso diario. Proporciona un corte preciso y controlado, adecuado tanto para preparaciones cuidadosas como para el uso cotidiano en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"547\" data-end=\"808\"\u003eEl acabado damasco martillado no solo aporta profundidad visual, sino también una apariencia distintiva de artesanía tradicional. Es una opción práctica y equilibrada para el uso diario, ideal para quienes buscan un solo cuchillo para carne, pescado y verduras.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"160mm","offer_id":44097491959831,"sku":"4582226417160","price":199.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_21_ab74ab5f-af50-44f2-9f52-30b669bf36d2.png?v=1740647274"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-vg10-damascus-kengata-yanagiba-270mm","title":"Sakai Takayuki Yanagiba Kengata Damasco Martillado de 33 capas VG10 270 mm (10.6\")","description":"\u003cp data-start=\"109\" data-end=\"451\"\u003eEl Yanagiba Kengata Sakai Takayuki de 33 capas con acabado martillado de 270 mm está diseñado para cortes largos y limpios de sashimi, sushi y trabajos delicados con pescado. Fabricado con acero VG10 de alta calidad, ofrece un filo excelente y un manejo estable, mientras que su perfil equilibrado proporciona precisión sin sentirse pesado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"453\" data-end=\"666\"\u003eEl acabado damasco martillado aporta profundidad visual y una apariencia artesanal distintiva. Para sushi, sashimi y presentaciones de pescado crudo, permite obtener superficies más limpias y cortes más refinados.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"270mm","offer_id":44097491566615,"sku":"4582226417269","price":339.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/153.png?v=1740647264"},{"product_id":"sakai-takayuki-petty-33-layer-vg10-damascus-120mm","title":"Sakai Takayuki Petty Damasco Martillado de 33 capas VG10 120 mm (4.7\")","description":"\u003cp data-start=\"97\" data-end=\"368\"\u003eEl Petty Sakai Takayuki de 33 capas con acabado martillado de 120 mm está diseñado para ofrecer precisión y control en tareas diarias de cocina. Fabricado con acero VG10 duradero, proporciona un filo excelente, gran resistencia y un manejo seguro para el uso cotidiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"370\" data-end=\"686\"\u003eEl formato de 120 mm ofrece un control compacto ideal para pelar, decorar y realizar trabajos de precisión. El acabado damasco martillado añade profundidad visual y un aspecto artesanal distintivo. Es perfecto para tareas demasiado pequeñas para un cuchillo de chef, pero que aún requieren un filo estable y preciso.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"120mm","offer_id":44097491370007,"sku":"4582226417276","price":159.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/Sakai_Takayuki_Petty_33-Layer_VG10_Damascus_120mm_4.7_755bc899-bd74-442d-8a1b-833418f36c2d.png?v=1740647254"},{"product_id":"sakai-takayuki-45-layer-damascus-mirrored-chefs-gyuto-knife-180mm","title":"Sakai Takayuki | Gyuto Damascus Espejo de 45 Capas (180mm | 7.1\")","description":"\u003cp\u003eEl Sakai Takayuki Gyuto Damascus de 45 capas con acabado espejo de 180 mm está diseñado para ofrecer un control ágil en la preparación diaria dentro de espacios de trabajo más reducidos. Fabricado con acero laminado 10A de 45 capas para proporcionar un corte preciso y un mantenimiento sencillo, ofrece un rendimiento equilibrado y un manejo cómodo tanto para tareas delicadas como para el uso cotidiano. El acabado espejo del Damascus le da una apariencia elegante y premium que destaca en la cocina. Funciona muy bien como cuchillo principal para quienes desean una sola hoja versátil para la mayoría de las tareas diarias.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"180mm","offer_id":44097488551959,"sku":"4582226417634","price":229.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_46_91c5968e-1985-434f-85ae-15788f30552f.png?v=1740647025"},{"product_id":"sakai-takayuki-45-layer-damascus-mirrored-chefs-gyuto-knife-210mm","title":"Sakai Takayuki | Gyuto Damascus Espejo de 45 Capas (210mm | 8.2\")","description":"\u003cp\u003eEl Sakai Takayuki Gyuto Damascus de 45 capas con acabado espejo de 210 mm es una excelente opción para quienes buscan el tamaño clásico multiuso para carne, pescado y verduras. Su construcción en acero 10A ofrece un filo afilado y un manejo estable, mientras que el perfil general se siente equilibrado y preciso sin resultar pesado. El acabado espejo del Damascus le da una apariencia refinada y premium que destaca en la cocina. Funciona muy bien como cuchillo principal para quienes desean una sola hoja versátil para la mayoría de las tareas diarias.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097488322583,"sku":"4582226417641","price":239.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/331.png?v=1740646991"},{"product_id":"sakai-takayuki-45-layer-damascus-mirrored-nakiri-vegetable-knife-160mm","title":"Sakai Takayuki | Nakiri Damascus Espejo de 45 Capas (160mm | 6.3\")","description":"\u003cp\u003eEl Sakai Takayuki Nakiri Damascus de 45 capas con acabado espejo de 160 mm está diseñado para ofrecer un corte limpio y un mantenimiento sencillo en el uso diario. Fabricado con acero 10A afilado, proporciona un rendimiento preciso y fiable para la preparación de verduras. Su formato de 160 mm ofrece un perfil plano ideal para cortes verticales, picado y preparación limpia de vegetales. El revestimiento Damascus con acabado espejo le da una apariencia refinada y elegante que destaca en la cocina. Esta forma es especialmente atractiva para quienes preparan muchas verduras y buscan cortes ordenados y eficientes.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"160mm","offer_id":44097487863831,"sku":"4582226417665","price":229.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/5_3c9abec5-4a00-4420-a107-83a10c8f702d.png?v=1745481832"},{"product_id":"sakai-takayuki-45-layer-damascus-mirrored-santoku-knife-170mm","title":"Sakai Takayuki | Santoku Damascus Espejo de 45 Capas (170mm | 6.7\")","description":"\u003cp\u003eEl Sakai Takayuki Santoku Damascus de 45 capas con acabado espejo de 170 mm está diseñado con un tamaño equilibrado para cortar, picar y trocear ingredientes en el uso diario. Fabricado con refinado acero 10A para ofrecer un corte limpio y un mantenimiento más sencillo, proporciona un rendimiento afilado y controlado adecuado tanto para preparaciones cuidadosas como para el uso cotidiano en la cocina. El revestimiento Damascus con acabado espejo le da una apariencia elegante y premium que destaca en la cocina. Es una excelente opción diaria para quienes desean un solo cuchillo para carne, pescado y verduras.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"170mm","offer_id":44097487634455,"sku":"4582226417658","price":229.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/6_ba947592-e64e-4eb9-b61e-7ee3d26ea8ed.png?v=1740646857"},{"product_id":"iseya-33-layer-vg10-damascus-santoku-japanese-knife-180mm","title":"Iseya | 33-Layer Damascus VG10 Santoku  (180mm | 7.1\")","description":"\u003cp\u003e[Features]\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIseya, which is made by Mr. Yoshinori Seto in Seki City, features hand-made and crafted from quality blades of forged Damascus steel. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIt also features 33-layer Damascus hammered blades with a core of high carbon VG-10 stainless steel.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIt's one of the best knives because of its sharpness, superior edge retention and stain resistant.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e[Specifications]\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrand NEW\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMade in JAPAN\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eManufacture: Seto Cutlery (in Japan)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrand : Iseya\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduct Type : Santoku Knife\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTotal length : 310mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlade length : 180mm (7.1\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlade width : 44mm (1.7\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlade thickness : 2.4mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eItem weight : About 155g \u003cbr\u003eBlade Type: Double edged blade\u003c\/p\u003e\nMaterial\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlade : Stainless Steel\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHandle : Pakka Wood 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e[Specifications]\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrand NEW\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMade in JAPAN\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eManufacture: Seto Cutlery (in Japan)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrand : Iseya\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduct Type : Petty Utility Knife\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTotal length : 225mm (8.9\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlade length : 120mm (4.7\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlade width : 26mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlade thickness : 1.9mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eItem weight : About 75g \u003cbr\u003eBlade Type: Double edged blade\u003c\/p\u003e\nMaterial\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlade, Steel : 33 Layer Nickel Damascus-Hammered, VG10 (Stain resistant steel)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHandle : Pakka 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Fabricado con acero VG10 afilado para excelente filo, durabilidad y uso diario seguro, proporciona un corte preciso y controlado ideal tanto para tareas cuidadosas como para el uso diario. Su formato de 210mm ofrece el tamaño clásico y versátil para carne, pescado y verduras. El acero Damascus multicapa aporta una apariencia elegante que combina con su sensación de corte refinada. Funciona muy bien como cuchillo principal para quienes desean una sola hoja para la mayoría de las tareas diarias.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097482915863,"sku":"4582226417702","price":230.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/16_c176fef8-211f-481e-93e4-ece89d70d769.png?v=1740645366"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-damascus-hammered-vg10-wa-petty-knife-150mm","title":"Sakai Takayuki | Petty Japonés Estilo Wa Martillado Damascus VG10 de 33 Capas (150mm | 5.9\")","description":"\u003cp\u003eEl Sakai Takayuki Petty Japonés Estilo Wa Damascus de 33 capas 150mm está diseñado con la longitud adecuada para recortar proteínas y frutas manteniendo la precisión para trabajos detallados. Fabricado con acero VG10 para un filo excelente, durabilidad y un uso diario confiable, ofrece un rendimiento de corte preciso y controlado ideal tanto para preparaciones cuidadosas como para el uso diario en cocina. El acero Damascus multicapa aporta una apariencia elegante que combina con su sensación de corte refinada. Es ideal para tareas demasiado pequeñas para un cuchillo de chef, pero que aún requieren un filo estable y preciso.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"150mm","offer_id":44097482883095,"sku":"4582226417726","price":169.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_5_5059b88a-b7fc-4731-9b9f-a280f5b7a086.png?v=1740645345"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-damascus-hammered-vg10-wa-santoku-knife-170mm","title":"Sakai Takayuki | Santoku Japonés Estilo Wa Martillado Damascus VG10 de 33 Capas (170mm | 6.7\")","description":"\u003cp\u003ePara quienes buscan un tamaño versátil para rebanar, cortar y picar ingredientes diarios, el Sakai Takayuki Santoku Japonés Estilo Wa Damascus de 33 capas 170mm es una excelente opción. Su resistente construcción en acero VG10 ofrece un filo afilado y un manejo estable, mientras que el perfil general se siente funcional sin resultar pesado. El acero Damascus multicapa aporta una apariencia elegante que combina con su sensación de corte precisa. Es una opción práctica para el uso diario en casa, ideal para carne, pescado y verduras.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"170mm","offer_id":44097482817559,"sku":"4582226417719","price":192.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/94_8ad31f0e-6a4f-4056-b520-d0a697a82e7f.png?v=1740645284"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-damascus-hammered-vg10-wa-kengata-santoku-knife-160mm","title":"Sakai Takayuki | Santoku Kengata Estilo Wa Martillado Damascus VG10 de 33 Capas (160mm | 6.3\")","description":"\u003cp\u003eFabricado con acero VG10 afilado para ofrecer excelente nitidez, durabilidad y confianza en el uso diario, el Sakai Takayuki Santoku Kengata Estilo Wa Damascus de 33 capas 160mm brinda un rendimiento de corte japonés fiable para la preparación cotidiana. Su tamaño de 160mm ofrece un perfil ágil y versátil que se siente rápido y cómodo en la mano. El acero Damascus multicapa aporta una apariencia elegante que combina con su precisa sensación de corte. Es una opción práctica para el uso diario en casa, ideal para carne, pescado y verduras.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"160mm","offer_id":44097482719255,"sku":"4582226417740","price":219.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/97_58d153c6-d90c-4874-a99d-a0cb895f23cf.png?v=1740645270"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-damascus-hammered-vg10-wa-sujihiki-knife-240mm","title":"Sakai Takayuki | Sujihiki Estilo Wa Martillado Damascus VG10 de 33 Capas (240mm | 9.4\")","description":"\u003cp\u003eEl Sakai Takayuki Sujihiki Estilo Wa Damascus de 33 capas 240mm está diseñado para realizar cortes limpios de carne sin desgarrar ni serruchar. Fabricado con acero VG10 duradero para ofrecer excelente filo, resistencia y confianza en el uso diario, proporciona un rendimiento de corte preciso y controlado tanto para preparaciones cuidadosas como para el uso cotidiano en la cocina. El acero Damascus multicapa le da una apariencia elegante que combina con su precisa sensación de corte. Es una excelente opción para quienes valoran una presentación limpia al trinchar carnes cocidas o cortar proteínas deshuesadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"240mm","offer_id":44097482489879,"sku":"4582226417764","price":239.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/150.png?v=1740645255"},{"product_id":"sakai-takayuki-45-layer-damascus-mirrored-petty-knife-135mm-5-3","title":"Sakai Takayuki | Petty Acabado Espejo Damascus de 45 Capas (135mm | 5.3\")","description":"\u003cp\u003ePara cocineros que buscan versatilidad para recortar, pelar, preparar sándwiches y realizar trabajos delicados con cuchillo, el Sakai Takayuki Petty Damascus acabado espejo de 45 capas 135mm es una excelente elección. Su construcción en acero 10A ofrece un filo preciso y un manejo estable, mientras que su perfil general se siente funcional sin resultar voluminoso. El revestimiento Damascus con acabado espejo le da una apariencia pulida y premium que destaca sobre la mesa de trabajo. Manténgalo cerca para tareas demasiado pequeñas para un cuchillo de chef pero que aún requieren un filo afilado y estable.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"135mm","offer_id":44097482424343,"sku":"4582226417627","price":199.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/186_500cacc5-9de9-4694-a907-3ead21d5dee1.png?v=1740645233"},{"product_id":"iseya-vg10-damascus-santoku-knife-180mm","title":"Iseya | VG10 Damascus Santoku  (180mm | 7.1\")","description":"\u003cp\u003e[Features]\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIseya, which is made by Mr. Yoshinori Seto in Seki City, features hand-made and crafted from quality blades of forged Damascus steel. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIt also features 33-layer Damascus hammered blades with a core of high carbon VG-10 stainless steel.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIt's one of the best knives because of its sharpness, superior edge retention and stain resistant.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e[Specifications]\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrand NEW\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMade in JAPAN\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eManufacture: Seto Cutlery (in Japan)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrand : Iseya\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduct Type : Santoku Knife\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTotal length : 300mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlade length : 180mm (7\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlade thickness : 2.0mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eItem weight : About 180g \u003cbr\u003eBlade Type: Double edged blade\u003c\/p\u003e\nMaterial\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlade, Steel : 33 Layer Nickel Damascus-Hammered, VG10 (Stain resistant steel)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHandle : Pakka Wood","brand":"Iseya","offers":[{"title":"180mm","offer_id":44097482096663,"sku":"G-5","price":154.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/48_04a509cd-247e-4bb3-8099-b3386fa11968.png?v=1740645154"},{"product_id":"sakai-takayuki-45-layer-damascus-gyuto-chef-knife-240mm","title":"Sakai Takayuki | Gyuto Damascus de 45 Capas (240mm | 9.4\")","description":"\u003cp\u003eConstruido con acero Damascus de 45 capas para ofrecer un filo confiable y un rendimiento duradero, el Sakai Takayuki Gyuto estilo japonés 240mm brinda un excelente desempeño de corte japonés para el uso diario. 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Fabricado con acero VG10 afilado para proporcionar excelente filo, durabilidad y confianza en el uso diario, ofrece un rendimiento de corte preciso y controlado adecuado tanto para preparaciones cuidadosas como para el uso regular en cocina. El acabado martillado Damascus añade profundidad visual y le da al cuchillo una apariencia claramente artesanal. Es especialmente útil para cocineros que deshuesan aves y desean una precisión superior a la que puede ofrecer un cuchillo multiusos.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"150mm","offer_id":44097481932823,"sku":"4978857148121","price":190.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_2_9f02acf3-acc6-4e0b-b812-c2f6e0b8b578.png?v=1740645064"}],"url":"https:\/\/japan-knifeshop.com\/es\/collections\/damascus-finish-knives.oembed","provider":"Japan Knife Shop","version":"1.0","type":"link"}