{"title":"Cuchillos Masamoto Sohonten","description":"\u003ch1 data-start=\"147\" data-end=\"531\"\u003eCuchillos Masamoto Sohonten\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"570\" data-end=\"943\"\u003eMasamoto Sohonten es uno de los fabricantes tradicionales de cuchillos más prestigiosos de Japón, fundado en Tokio en 1866. Profundamente ligado a la cocina japonesa de estilo Edo y a la cultura profesional del sushi, Masamoto es reconocido por sus refinadas técnicas de forja, su excepcional precisión de filo y su artesanía en acero al carbono de alto rendimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"945\" data-end=\"1140\"\u003eLa marca representa la herencia culinaria de Tokio y sigue siendo una referencia entre chefs profesionales que buscan el más alto nivel de calidad, tradición y rendimiento en cuchillos japoneses.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"masamoto-professional-finest-carbon-steel-gyuto-240mm","title":"Masamoto | Gyuto de acero al carbono Virgin (240mm | 9.4\")","description":"\u003cp\u003eEl Masamoto Virgin Carbon Steel Gyuto 240mm está diseñado para ofrecer versatilidad de tamaño completo para cortar, rebanar y preparar ingredientes con confianza. Fabricado con acero al carbono de alta calidad, proporciona un filo preciso y sensible con la sensación tradicional de corte japonesa. Ofrece un rendimiento controlado y afilado que se adapta tanto a preparaciones cuidadosas como al uso diario en la cocina. Funciona muy bien como cuchillo principal para cocineros que desean una sola hoja para la mayoría de las tareas cotidianas.\u003c\/p\u003e","brand":"Masamoto","offers":[{"title":"240mm","offer_id":44097516011543,"sku":"4562208174717","price":253.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_54_53052009-2ecd-4455-b2da-89ae3f9c6e1e.png?v=1740649798"},{"product_id":"masamoto-professional-finest-carbon-steel-gyuto-330mm","title":"Masamoto | Gyuto de acero al carbono Virgin (330mm | 13.0\")","description":"\u003cp\u003ePara cocineros que buscan mayor alcance y potencia para trabajar con grandes piezas de carne, cortes largos y preparación de alto volumen, el Masamoto Virgin Carbon Steel Gyuto 330mm es una excelente opción. Su construcción en acero al carbono premium proporciona un filo afilado y una manipulación estable, mientras que el perfil general se siente sólido sin resultar excesivamente pesado. Funciona muy bien como cuchillo principal de chef para quienes desean una sola hoja capaz de manejar la mayoría de las tareas diarias de cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"Masamoto","offers":[{"title":"330mm","offer_id":44097515585559,"sku":"4562208174755","price":368.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_1ce56410-e1ad-473a-97a9-6e6aeaa4b5dd.png?v=1740649778"},{"product_id":"masamoto-hyper-molybdenum-vanadium-gyuto-chef-knife-210mm","title":"Masamoto | Gyuto de acero Hyper Molybdenum Vanadium (210mm | 8.3\")","description":"\u003cp\u003eFabricado con acero hyper molybdenum para ofrecer resistencia a la corrosión, gran filo y fácil mantenimiento, el Masamoto Hyper Molybdenum Steel Gyuto 210mm proporciona un rendimiento de corte japonés fiable para la preparación diaria. El formato de 210mm ofrece el tamaño clásico todoterreno para carne, pescado y verduras. Funciona muy bien como cuchillo principal de chef para cocineros que desean una sola hoja capaz de manejar la mayoría de las tareas diarias de cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"Masamoto","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097514340375,"sku":"4562208175349","price":220.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_35_1e64ded1-586a-4f0e-a055-85628b8351b3.png?v=1740649757"},{"product_id":"masamoto-hyper-molybdenum-vanadium-gyuto-chef-knife-240mm","title":"Masamoto | Gyuto de acero Hyper Molybdenum Vanadium (240mm | 9.4\")","description":"\u003cp\u003eEl Masamoto Hyper Molybdenum Steel Gyuto 240mm está diseñado para ofrecer versatilidad de tamaño completo en tareas de corte, picado y trabajo en línea. Fabricado con acero hyper molybdenum resistente a la corrosión para brindar gran filo y fácil mantenimiento, proporciona un rendimiento de corte preciso y controlado tanto para la preparación cuidadosa como para el uso diario en cocina. Funciona muy bien como cuchillo principal de chef para cocineros que desean una sola hoja capaz de manejar la mayoría de las tareas diarias.\u003c\/p\u003e","brand":"Masamoto","offers":[{"title":"240mm","offer_id":44097514143767,"sku":"4562208175356","price":258.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_42_b4cadf14-8f9c-4078-ad7b-44e8a8c5395c.png?v=1740649748"},{"product_id":"masamoto-honkasumi-tamashiro-steel-yanagiba-270mm","title":"Masamoto | Yanagiba Hongasumi de acero Gyokuhaku (270mm | 10.6\")","description":"\u003cp\u003ePara cocineros que buscan cortes largos y limpios para sashimi, toppings de sushi y trabajos delicados con pescado, el Masamoto Hongasumi Gyokuhaku Steel Yanagiba 270mm es una excelente opción. Su construcción en acero Gyokuhaku proporciona un filo agudo y un manejo estable, mientras que el perfil general se siente preciso y refinado en lugar de voluminoso. Para sushi, sashimi y presentación de pescado crudo, permite superficies más limpias y porciones más elegantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Masamoto","offers":[{"title":"270mm","offer_id":44097494712343,"sku":"4562208172140","price":414.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_33_5f1b7ee6-318e-4e26-b35d-cf8e1c642804.png?v=1740647379"},{"product_id":"masamoto-honkasumi-tamashiro-steel-yanagiba-300mm","title":"Masamoto | Yanagiba Hongasumi de Acero Gyokuhaku (300mm | 11.8\")","description":"\u003cp\u003eConstruido con acero Gyokuhaku para ofrecer un filo agudo, sensible y una sensación de corte tradicional, el Yanagiba Masamoto Hongasumi Gyokuhaku Steel de 300 mm brinda un rendimiento de corte japonés fiable para la preparación especializada. El formato de 300 mm proporciona una longitud de corte máxima para elegantes porciones de sashimi y una presentación profesional. Para sushi, sashimi y presentación de pescado crudo, permite superficies más limpias y porciones más refinadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Masamoto","offers":[{"title":"300mm","offer_id":44097494515735,"sku":"4562208172157","price":540.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_18.png?v=1740647370"},{"product_id":"masamoto-professional-finest-carbon-steel-gyuto-270mm","title":"Masamoto Gyuto de acero al carbono Virgin 270 mm (10.6\")","description":"\u003cp data-start=\"83\" data-end=\"388\"\u003eEl Gyuto Masamoto Virgin Carbon Steel de 270 mm está diseñado para ofrecer mayor alcance para cortes rápidos, porcionado y preparación eficiente de ingredientes grandes. Fabricado con acero al carbono de alta calidad, proporciona un filo agudo y sensible con una sensación de corte tradicional japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"390\" data-end=\"654\"\u003eOfrece un rendimiento preciso y controlado tanto para trabajos cuidadosos como para el uso diario en la cocina. El formato de 270 mm funciona muy bien como cuchillo principal para chefs que desean una sola hoja capaz de manejar la mayoría de las tareas cotidianas.\u003c\/p\u003e","brand":"Masamoto","offers":[{"title":"270mm","offer_id":44097491238935,"sku":"4562208174731","price":279.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_9_56d125e2-dabb-4aa9-b57d-8739d0bd0245.png?v=1740647243"}],"url":"https:\/\/japan-knifeshop.com\/es\/collections\/masamoto\/deba.oembed","provider":"Japan Knife Shop","version":"1.0","type":"link"}