{"title":"Couteaux à pain","description":"\u003ch1\u003eCouteaux à pain\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux à pain sont spécialement conçus pour trancher le pain sans l’écraser ni le déchirer. Leur lame dentelée permet d’accrocher la croûte et de couper proprement la mie tendre, ce qui les rend idéaux pour les pains à croûte, les baguettes et le pain de mie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContrairement aux couteaux de cuisine à lame lisse, les couteaux à pain possèdent une longue lame munie de dents tranchantes qui glissent à travers le pain sans comprimer la mie. Cette conception préserve la structure et la texture du pain tout en produisant des tranches nettes et régulières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux à pain présentent généralement une longueur de lame comprise entre 210 mm et 270 mm. Ils sont également adaptés à la découpe des gâteaux, des pâtisseries et des fruits tendres à peau épaisse. Grâce à leur polyvalence et à leur facilité d’utilisation, ils constituent un outil essentiel aussi bien dans les cuisines professionnelles que pour la pâtisserie à domicile.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tojiro-fujitora-all-stainless-bread-slicer-215mm-fu-629","title":"Tojiro | Couteau à pain tout acier VG10 FU-629 (215mm)","description":"\u003cp\u003ePour les boulangers, pâtissiers et cuisiniers amateurs recherchant une découpe du pain nette et sans effort avec une hygiène améliorée, le Tojiro VG10 All Stainless Bread Slicer 215mm est un excellent choix. Sa lame dentelée en acier VG10 offre une excellente rétention du tranchant et des performances de coupe précises, tandis que sa construction monobloc entièrement en acier inoxydable assure une durabilité exceptionnelle et un nettoyage facile. Conçu pour trancher le pain, les pâtisseries et les produits de boulangerie délicats sans les écraser, il garantit des résultats réguliers et précis pour un usage quotidien comme professionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39316531347479,"sku":"4960375406295","price":99.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/products\/TOJIROFUJITORAStainlessSteelBreadSlicer215mmFU-629.jpg?v=1641631063"},{"product_id":"tojiro-bread-knife-235mm-f-737","title":"Tojiro | Bread Slicer F-737 (235mm | 9.3\")","description":"\u003cp\u003eLe couteau à pain Tojiro 235mm est conçu pour trancher proprement, avec une faible pression, les pains à croûte, les pains moelleux et les pâtisseries délicates. Doté d'une lame dentelée tranchante qui coupe efficacement la croûte tout en préservant la mie, il offre un tranchant précis et des performances maîtrisées adaptées aussi bien aux préparations minutieuses qu'à une utilisation régulière en cuisine. C'est un choix fiable pour les boulangeries, la préparation de sandwichs ou toute cuisine recherchant des tranches plus nettes avec moins d'écrasement.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"235mm","offer_id":44097481605143,"sku":"F-737","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/tojiro-f737-bread-knife-235mm-serrated.png?v=1772464779"}],"url":"https:\/\/japan-knifeshop.com\/fr-ca\/collections\/bread-slicer.oembed","provider":"Japan Knife Shop","version":"1.0","type":"link"}