{"title":"Misono UX10","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa \u003cb\u003esérie UX10\u003c\/b\u003e est la gamme phare de \u003cb\u003eMisono\u003c\/b\u003e et est largement reconnue comme l’une des meilleures séries de couteaux en acier inoxydable destinées à un usage professionnel. Elle représente l’aboutissement du savoir-faire, du choix des matériaux et des exigences de performance de Misono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLes lames sont fabriquées en \u003cb\u003eacier inoxydable de haute pureté produit en Europe\u003c\/b\u003e, sélectionné avec soin pour son équilibre exceptionnel entre tranchant, robustesse et résistance à la corrosion. Bien qu’il s’agisse d’acier inoxydable, la série UX10 offre des performances de coupe et une facilité d’affûtage comparables à celles des couteaux en acier carbone de haute qualité, ce qui en fait un choix privilégié des chefs professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eConçus comme des couteaux de \u003cb\u003estyle occidental à double biseau\u003c\/b\u003e avec une construction full tang, les couteaux UX10 offrent un excellent équilibre, une grande stabilité et un contrôle précis. Leur sensation de coupe raffinée, leur remarquable tenue de tranchant et leurs performances constantes en usage intensif les rendent parfaitement adaptés aux cuisines professionnelles exigeantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eD’un design sobre et entièrement orienté vers la fonction, la série UX10 reflète la philosophie de Misono consistant à privilégier la fonctionnalité à l’ornementation. Pour ceux qui recherchent un couteau en acier inoxydable haut de gamme offrant des performances sans compromis et une fiabilité durable, la série UX10 incarne le plus haut niveau de qualité de Misono.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"misono-ux10-swedish-stainless-gyuto-chef-knife-210mm","title":"Misono | UX10 Swedish Stainless Gyuto (210 mm | 8.3\")","description":"\u003cp\u003eConçu à partir d'un acier inoxydable de haute pureté pour offrir un tranchant remarquable et une prise en main professionnelle, le Misono UX10 Gyuto 210 mm assure des performances fiables pour la préparation quotidienne. Son format de 210 mm offre la taille polyvalente classique pour la viande, le poisson et les légumes. Il convient parfaitement comme couteau principal pour les cuisiniers souhaitant utiliser une seule lame pour la plupart des tâches de préparation quotidiennes.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097524367383,"sku":"4960316712119","price":329.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_1b40be08-2dee-4872-8100-34241280bbd8.png?v=1740650210"},{"product_id":"misono-ux10-swedish-stainless-gyuto-chef-knife-240mm","title":"Misono | UX10 Swedish Stainless Gyuto (240 mm | 9.4\")","description":"\u003cp\u003eLe Misono UX10 Gyuto 240 mm est conçu pour offrir une polyvalence optimale lors du tranchage, de la découpe en dés et des travaux de précision. Fabriqué en acier inoxydable de haute pureté pour offrir un tranchant remarquable et une prise en main professionnelle, il assure des performances fiables et maîtrisées adaptées aussi bien à une préparation soignée qu'à un usage quotidien. Il convient parfaitement comme couteau principal pour les cuisiniers souhaitant utiliser une seule lame pour la plupart des tâches de préparation quotidiennes.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"240mm","offer_id":44097524072471,"sku":"4960316713116","price":359.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_3_73b315ea-cb5c-42a9-bffa-7ccfba634ede.png?v=1740650201"},{"product_id":"misono-ux10-swedish-stainless-santoku-knife-180mm","title":"Misono | UX10 Swedish Stainless Santoku (180mm | 7.1\")","description":"\u003cp\u003ePour les cuisiniers recherchant une large surface de contact avec la planche pour hacher en toute confiance tout en conservant une excellente maniabilité, le Misono UX10 Santoku 180mm est un excellent choix. Sa construction en acier inoxydable haut de gamme offre un tranchant net et une manipulation stable, tandis que son profil général privilégie la précision plutôt que la robustesse. C'est un excellent couteau polyvalent pour un usage quotidien, idéal pour les cuisiniers amateurs souhaitant utiliser une seule lame pour la viande, le poisson et les légumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"180mm","offer_id":44097508802583,"sku":"4960316781115","price":240.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/123_fc5ceca2-83e4-4fe7-9ff3-bef0d74c9596.png?v=1740649468"},{"product_id":"misono-ux10-swedish-stainless-gyuto-knife-180mm","title":"Misono | UX10 Swedish Stainless Gyuto (180mm | 7.1\")","description":"\u003cp\u003eLe Gyuto Misono UX10 180mm est conçu pour offrir une maniabilité agile lors de la préparation quotidienne dans les espaces de travail plus restreints. Fabriqué en acier inoxydable de haute pureté pour un tranchant haut de gamme et une manipulation professionnelle fluide, il offre des performances de coupe nettes et maîtrisées adaptées aussi bien à une préparation soignée qu'à un usage quotidien en cuisine. Il convient parfaitement comme couteau de chef principal pour les cuisiniers souhaitant un seul couteau capable d'assurer la plupart des préparations du quotidien.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"180mm","offer_id":44097497595927,"sku":"4960316711112","price":291.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_1_8d29eb5a-9af5-4d4c-9177-321d80af0deb.png?v=1740647526"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/collections\/Misono_Title.png?v=1766458693","url":"https:\/\/japan-knifeshop.com\/fr-ca\/collections\/misono-ux10-stainless-steel-series.oembed","provider":"Japan Knife Shop","version":"1.0","type":"link"}