{"title":"Sakai Takayuki INOX Japanese Style Series","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eLa \u003cb\u003esérie INOX Japanese Style\u003c\/b\u003e de \u003cb\u003eSakai Takayuki\u003c\/b\u003e associe les formes traditionnelles des couteaux japonais à la praticité de l’acier inoxydable moderne. Les lames sont fabriquées en \u003cb\u003eacier inoxydable AUS-8\u003c\/b\u003e, offrant un excellent équilibre entre tranchant, résistance à la corrosion et facilité d’entretien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eDotés d’un \u003cb\u003ebiseau simple\u003c\/b\u003e, ces couteaux sont conçus pour des découpes précises et maîtrisées, idéales pour les techniques japonaises traditionnelles telles que la préparation du poisson et des légumes. Par rapport à l’acier carbone, l’AUS-8 est plus tolérant et moins sensible à la rouille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eLes couteaux sont équipés de \u003cb\u003emanches japonais Wa\u003c\/b\u003e en \u003cb\u003ebois de magnolia et corne de buffle\u003c\/b\u003e, offrant légèreté, équilibre et une prise en main authentique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eLa série INOX Japanese Style s’adresse à ceux qui recherchent des couteaux traditionnels à biseau simple, pratiques et faciles à entretenir au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sakai-takayuki-inox-japanese-style-deba-210mm","title":"Sakai Takayuki | INOX Mioroshi Deba (210mm | 8.2\")","description":"\u003cp\u003ePour les cuisiniers recherchant la puissance et le poids nécessaires pour lever des poissons entiers et travailler les parties les plus épaisses, le Sakai Takayuki INOX Japanese Style Deba 210mm est un excellent choix. Sa construction en acier inoxydable offre un tranchant net et une manipulation stable, tandis que son profil général privilégie la puissance plutôt que la légèreté. Choisissez-le lorsque la préparation du poisson exige davantage de stabilité et de force qu'un couteau à trancher ou un couteau de chef plus léger ne peut offrir.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097508376599,"sku":"4582226372148","price":259.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/126.png?v=1740649446"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/collections\/126_63c08329-f77e-402a-8449-51ac3434bd84.png?v=1768542866","url":"https:\/\/japan-knifeshop.com\/fr-ca\/collections\/sakai-takayuki-inox-japanese-style-series.oembed","provider":"Japan Knife Shop","version":"1.0","type":"link"}