{"product_id":"misono-swedish-high-carbon-steel-boning-honesuki-145mm","title":"Misono | Swedish High-Carbon Steel Honesuki (145mm | 5.7\")","description":"\u003cp\u003eConçu en acier au carbone haute performance pour offrir un tranchant vif, réactif et une sensation de coupe traditionnelle, le Misono EU Carbon Steel Honesuki 145mm assure des performances japonaises fiables pour les travaux de préparation spécialisés. Son format de 145 mm permet un contrôle ferme et précis autour des articulations, de la peau et des os de volaille. Il est particulièrement utile aux cuisiniers qui découpent la volaille et recherchent une précision supérieure à celle qu'un couteau polyvalent peut offrir.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"145mm","offer_id":44097498513431,"sku":"4960316141131","price":202.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_16_56378ffa-5e73-4acc-9325-12d06c6ca781.png?v=1740647567","url":"https:\/\/japan-knifeshop.com\/fr-ca\/products\/misono-swedish-high-carbon-steel-boning-honesuki-145mm","provider":"Japan Knife Shop","version":"1.0","type":"link"}