{"product_id":"tojiro-fujitora-mv-stainless-yanagiba-knife-wood-handle-270mm","title":"Tojiro Fujitora | MV Yanagiba F-1058 (270mm | 10.6\")","description":"\u003cp\u003ePour les cuisiniers recherchant de longues coupes nettes en traction pour le sashimi, les garnitures de sushi et le travail délicat du poisson, le Tojiro MV Yanagiba 270mm est un excellent choix. Sa construction en acier au molybdène-vanadium assure un tranchant affûté et une manipulation stable, tandis que son profil reste fonctionnel sans être encombrant. Pour les sushis, les sashimis et la présentation du poisson cru, il permet d'obtenir des surfaces de coupe plus nettes et des portions plus soignées.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"270mm","offer_id":44097500053527,"sku":"4960375410582","price":286.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/194.png?v=1740647611","url":"https:\/\/japan-knifeshop.com\/fr-ca\/products\/tojiro-fujitora-mv-stainless-yanagiba-knife-wood-handle-270mm","provider":"Japan Knife Shop","version":"1.0","type":"link"}