{"title":"Couteaux Masahiro","description":"\u003ch1\u003eCouteaux Masahiro\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eMasahiro est un fabricant japonais de couteaux basé à Seki, dans la préfecture de Gifu, l'une des régions historiques les plus réputées du Japon pour la fabrication de lames. Fondée en 1932, l'entreprise s'est forgé une solide réputation en produisant des couteaux de cuisine de haute qualité qui associent le savoir-faire traditionnel japonais aux technologies modernes de l'acier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux Masahiro sont particulièrement réputés pour leur acier exclusif MV (Molybdenum Vanadium), qui offre un excellent tranchant, une grande durabilité et une remarquable résistance à la corrosion. Ils sont conçus pour garantir des performances fiables dans les cuisines exigeantes tout en restant faciles à entretenir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes gyuto professionnels aux santoku et couteaux utilitaires polyvalents, Masahiro propose une large gamme de couteaux de cuisine japonais appréciés par les chefs professionnels comme par les cuisiniers amateurs du monde entier.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"1011024","title":"Masahiro | MV Stainless Honyaki Gyuto (240mm | 9.4\")","description":"\u003cp\u003eConçu pour offrir une polyvalence optimale au format pleine taille pour trancher, émincer et découper avec assurance, le Masahiro MV-Honyaki Gyuto 240mm est fabriqué en acier inoxydable MBS-26 pour offrir un tranchant raffiné, une excellente durabilité et une coupe fluide. Il offre des performances de coupe nettes et maîtrisées, adaptées aussi bien aux préparations minutieuses qu'à une utilisation quotidienne en cuisine. Il convient parfaitement comme couteau de chef principal pour les cuisiniers souhaitant utiliser une seule lame pour la plupart des préparations du quotidien.\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"240mm","offer_id":44097509097495,"sku":"4978857148120","price":144.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_34_a94458d6-9220-4ad5-9991-0109fcefa326.png?v=1740649993"},{"product_id":"masahiro-mv-stainless-gyuto-chef-knife-honyaki-210mm","title":"Masahiro | MV Stainless Honyaki Gyuto (210mm | 8.3\")","description":"\u003cp\u003ePour les cuisiniers recherchant un couteau polyvalent de taille classique pour la viande, le poisson et les légumes, le Masahiro MV-Honyaki Gyuto 210mm est un excellent choix. Sa construction en acier inoxydable MBS-26 offre un tranchant remarquable et une manipulation stable, tandis que son profil général privilégie l'efficacité plutôt que l'encombrement. Il convient parfaitement comme couteau de chef principal pour les cuisiniers souhaitant utiliser une seule lame pour la plupart des préparations quotidiennes.\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097493270551,"sku":"4978857148113","price":144.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_32_4a053db3-7e52-4881-ae6d-23c43d97b3e6.png?v=1740647357"},{"product_id":"masahiro-mv-stainless-gyuto-chef-knife-honyaki-180mm","title":"Masahiro | MV Stainless Honyaki Gyuto (180mm | 7.1\")","description":"\u003cp\u003eConçu autour de l'acier inoxydable MBS-26 pour offrir un tranchant raffiné, une excellente durabilité et une manipulation fluide, le Masahiro MV-Honyaki Gyuto 180mm offre les performances fiables de la coutellerie japonaise pour les préparations quotidiennes. Son format de 180 mm assure une maniabilité précise pour les préparations de tous les jours dans les espaces de travail plus restreints. Il convient parfaitement comme couteau de chef principal pour les cuisiniers souhaitant utiliser une seule lame pour la plupart des préparations quotidiennes.\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"180mm","offer_id":44097493073943,"sku":"4978857148106","price":129.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_55_8d25637b-fb22-4a1b-961b-2ea7395dea23.png?v=1740647345"},{"product_id":"masahiro-mv-stainless-petty-knife-honyaki-150mm","title":"Masahiro | MV Stainless Honyaki Petty (150mm | 5.9\")","description":"\u003cp\u003eLe Masahiro MV-Honyaki Petty 150mm est conçu pour offrir une longueur idéale pour parer les protéines et les fruits tout en conservant la précision nécessaire aux travaux de détail. Fabriqué en acier inoxydable MBS-26 pour offrir un tranchant raffiné, une excellente durabilité et une manipulation fluide, il fournit des performances de coupe précises et maîtrisées adaptées aussi bien aux préparations minutieuses qu'aux tâches quotidiennes en cuisine. Gardez-le à portée de main pour les travaux trop petits pour un couteau de chef, mais qui exigent tout de même un tranchant net et une excellente stabilité.\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"150mm","offer_id":44097492811799,"sku":"4978857148045","price":85.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_31_9f1a89a0-ff58-4b1a-99db-d4ddd3c049c0.png?v=1740647335"},{"product_id":"masahiro-mv-stainless-petty-knife-honyaki-120mm","title":"Masahiro | MV Stainless Honyaki Petty (120mm | 4.7\")","description":"\u003cp\u003ePour les cuisiniers recherchant un contrôle précis dans un format compact pour éplucher, réaliser des garnitures et effectuer de petits travaux de précision, le Masahiro MV-Honyaki Petty 120mm est un excellent choix. Sa construction en acier inoxydable MBS-26 offre un tranchant remarquable et une manipulation stable, tandis que son profil général privilégie l'efficacité plutôt que l'encombrement. Gardez-le à portée de main pour les travaux trop petits pour un couteau de chef, mais qui exigent tout de même un tranchant net et une excellente stabilité.\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"120mm","offer_id":44097492615191,"sku":"4978857148021","price":79.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_30_6c440d18-17f1-4956-bfe9-35e0219f9f09.png?v=1740647323"}],"url":"https:\/\/japan-knifeshop.com\/fr-ch\/collections\/masahiro.oembed","provider":"Japan Knife Shop","version":"1.0","type":"link"}