{"title":"New Arrivals | Japanese Knives Specialty Store","description":"Here are new arrivals on Japan Knife Shop, Japanese knives Specialty Store.","products":[{"product_id":"masamune-gyuto-chefs-kitchen-knife-180mm-7-inch-bolster","title":"Noshu Masamune | Gyuto (180mm | 7.1\")","description":"\u003cp\u003eConçu pour offrir une excellente maniabilité lors des préparations quotidiennes dans les espaces de travail restreints, le Noshu Masamune Gyuto 180mm est un excellent choix. Fabriqué en acier inoxydable au molybdène pour un équilibre entre tranchant, durabilité et performances au quotidien, il offre une coupe précise et maîtrisée adaptée aussi bien aux préparations minutieuses qu'à la cuisine de tous les jours. Il convient parfaitement comme couteau de chef principal pour les cuisiniers recherchant une seule lame capable de réaliser la majorité des préparations quotidiennes.\u003c\/p\u003e","brand":"Masamune","offers":[{"title":"180mm","offer_id":44097487339543,"sku":"4956617002790","price":49.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_27_3b3c2c3c-d0ce-40dd-ac17-ac9a4bd7103a.png?v=1740646842"},{"product_id":"masamune-santoku-kitchen-knife-170mm-7-inch-bolster","title":"Noshu Masamune | Santoku (170mm | 6.7\")","description":"\u003cp\u003eConçu dans un format polyvalent idéal pour trancher, émincer et hacher les ingrédients du quotidien, le Noshu Masamune Santoku 170mm est un excellent choix. Fabriqué en acier inoxydable de coutellerie pour des performances de coupe fiables et un entretien facile dans les cuisines actives, il offre une coupe précise et maîtrisée adaptée aussi bien aux préparations minutieuses qu'à la cuisine de tous les jours. C'est un excellent choix au quotidien pour les cuisiniers amateurs recherchant un seul couteau pour la viande, le poisson et les légumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Masamune","offers":[{"title":"170mm","offer_id":44097487142935,"sku":"4956617002776","price":49.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/102_318899b3-60ec-44de-922c-eb955ae849b3.png?v=1740646831"},{"product_id":"masamune-nakiri-vegetable-kitchen-knife-160mm-6-inch-bolster","title":"Noshu Masamune | Nakiri (160mm | 6.3\")","description":"\u003cp\u003eFabriqué en acier inoxydable au molybdène pour un excellent équilibre entre tranchant et durabilité au quotidien, le Noshu Masamune Nakiri 160mm offre des performances de coupe japonaises fiables pour les préparations de tous les jours. Son format de 160mm lui confère un profil plat spécialement conçu pour les légumes, idéal pour les coupes franches, le hachage et les préparations nettes. Cette forme est particulièrement appréciée des cuisiniers qui préparent régulièrement des légumes et recherchent des coupes précises et efficaces.\u003c\/p\u003e","brand":"Masamune","offers":[{"title":"160mm","offer_id":44097486913559,"sku":"4956617002783","price":49.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/100.png?v=1740646818"},{"product_id":"sakai-takayuki-aogami-super-wa-kengata-gyuto-knife-kurouchi-hammered-190mm-7-5","title":"Sakai Takayuki | Aogami Super Kurouchi Hammered Kengata Gyuto (190mm | 7.5\")","description":"\u003cp\u003eConçu pour les cuisiniers recherchant une excellente maniabilité lors des préparations quotidiennes dans les espaces de travail restreints, le Sakai Takayuki Aogami Super Kengata Gyuto 190mm est un excellent choix. Sa construction en acier Aogami Super offre un tranchant remarquable et une manipulation stable, tandis que son profil général privilégie la précision plutôt que la robustesse. Il convient parfaitement comme couteau de chef principal pour les cuisiniers recherchant une seule lame capable de réaliser la majorité des préparations quotidiennes.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"190mm","offer_id":44097486520343,"sku":"4562208172141","price":330.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/134_34909c7a-fbdf-4963-9d05-946700299e81.png?v=1740646801"},{"product_id":"masamune-santoku-kitchen-knife-170mm-7inch-polypropylene","title":"Noshu Masamune | Santoku en polypropylène (170mm | 6.7\")","description":"\u003cp\u003eConçu dans un format polyvalent idéal pour trancher, émincer et hacher les ingrédients du quotidien, le Noshu Masamune Santoku 170mm est un excellent choix. Fabriqué en acier inoxydable de coutellerie pour des performances de coupe fiables et un entretien facile dans les cuisines actives, il offre une coupe précise et maîtrisée adaptée aussi bien aux préparations minutieuses qu'à la cuisine de tous les jours. C'est un excellent choix au quotidien pour les cuisiniers amateurs recherchant un seul couteau pour la viande, le poisson et les légumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Masamune","offers":[{"title":"170mm","offer_id":44097486290967,"sku":"4956617245494","price":49.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/213.png?v=1740646788"},{"product_id":"masamune-sashimi-yanagiba-kitchen-knife-205mm-8inch-polypropylene","title":"Noshu Masamune | Yanagiba en polypropylène (205mm | 8.1\")","description":"\u003cp\u003ePour les cuisiniers recherchant des tranches nettes en un seul mouvement avec un minimum de dommages aux chairs délicates, le Noshu Masamune Yanagiba 205mm est un excellent choix. Sa construction en acier inoxydable de coutellerie offre un tranchant précis et une prise en main stable, tandis que son profil général privilégie la fonctionnalité plutôt que l'encombrement. Pour les sushis, les sashimis et la présentation du poisson cru, il permet d'obtenir des surfaces de coupe plus nettes et des portions plus soignées.\u003c\/p\u003e","brand":"Masamune","offers":[{"title":"205mm","offer_id":44097486028823,"sku":"4956617245524","price":54.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/169_16b79502-5de0-453c-b16d-e134d9d8761a.png?v=1740646774"},{"product_id":"masamune-nakiri-vegetable-kitchen-knife-170mm-7inch-polypropylene","title":"Noshu Masamune | Nakiri en polypropylène (170mm | 6.7\")","description":"\u003cp\u003eConçu en acier inoxydable de coutellerie pour offrir des performances fiables et un entretien facilité dans les cuisines actives, le Noshu Masamune Nakiri 170mm offre des performances de coupe japonaises fiables pour la préparation quotidienne. Son format de 170mm présente un profil plat, idéal pour les légumes, qui excelle pour les coupes en poussée, le hachage et la préparation soignée. Cette forme est particulièrement appréciée des cuisiniers qui préparent beaucoup de légumes et recherchent des coupes nettes et efficaces.\u003c\/p\u003e","brand":"Masamune","offers":[{"title":"170mm","offer_id":44097485766679,"sku":"4956617245500","price":49.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_10_c26ea023-5d50-4bf3-af36-b674cd84f166.png?v=1740646753"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-damascus-hammered-vg10-wa-gyuto-knife-210mm","title":"Sakai Takayuki | Gyuto martelé en Damascus 33 couches VG10 (210mm | 8.2\")","description":"\u003cp\u003eConçu autour de l’acier VG10 pour offrir un tranchant exceptionnel, une excellente durabilité et une utilisation quotidienne en toute confiance, le Gyuto japonais Sakai Takayuki Damascus martelé 33 couches 210mm offre des performances de coupe japonaises fiables pour la préparation quotidienne. Son format de 210mm correspond à la taille polyvalente classique pour la viande, le poisson et les légumes. L’acier Damascus multicouche confère au couteau une apparence élégante qui s’accorde à ses performances de coupe précises. Il convient parfaitement comme couteau de chef principal pour les cuisiniers souhaitant utiliser une seule lame pour la majorité de leurs préparations quotidiennes.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097482915863,"sku":"4582226417702","price":230.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/16_c176fef8-211f-481e-93e4-ece89d70d769.png?v=1740645366"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-damascus-hammered-vg10-wa-petty-knife-150mm","title":"Sakai Takayuki | Petty martelé en Damascus 33 couches VG10 (150mm | 5.9\")","description":"\u003cp\u003eConçu avec une longueur idéale pour parer les viandes, préparer les fruits et réaliser des travaux de précision, le Petty japonais Sakai Takayuki Damascus martelé 33 couches 150mm offre des performances de coupe japonaises fiables au quotidien. Fabriqué en acier VG10 pour un tranchant remarquable, une excellente durabilité et une utilisation quotidienne en toute confiance, il offre les performances de coupe précises et maîtrisées adaptées aussi bien aux préparations minutieuses qu'à la cuisine de tous les jours. L'acier Damascus multicouche confère au couteau une apparence élégante à la hauteur de ses performances de coupe précises. Il est idéal pour les tâches trop fines pour un couteau de chef, tout en conservant un tranchant stable et performant.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"150mm","offer_id":44097482883095,"sku":"4582226417726","price":169.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_5_5059b88a-b7fc-4731-9b9f-a280f5b7a086.png?v=1740645345"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-damascus-hammered-vg10-wa-santoku-knife-170mm","title":"Sakai Takayuki | Santoku martelé en Damascus 33 couches VG10 (170mm | 6.7\")","description":"\u003cp\u003ePour les cuisiniers recherchant une taille polyvalente pour trancher, couper en dés et hacher les ingrédients du quotidien, le Santoku japonais Sakai Takayuki Damascus 33 couches 170mm est un excellent choix. Sa construction en acier VG10 durable offre un tranchant précis et une prise en main stable, tandis que son profil général privilégie la fonctionnalité plutôt que l'encombrement. L'acier Damascus multicouche confère au couteau une apparence élégante en harmonie avec ses performances de coupe précises. C'est un excellent couteau polyvalent pour un usage quotidien, idéal pour les cuisiniers amateurs souhaitant utiliser une seule lame pour la viande, le poisson et les légumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"170mm","offer_id":44097482817559,"sku":"4582226417719","price":192.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/94_8ad31f0e-6a4f-4056-b520-d0a697a82e7f.png?v=1740645284"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-damascus-hammered-vg10-wa-kengata-santoku-knife-160mm","title":"Sakai Takayuki | Santoku Kengata martelé en Damascus 33 couches VG10 (160mm | 6.3\")","description":"\u003cp\u003eConçu en acier VG10 pour offrir un tranchant exceptionnel, une excellente durabilité et une utilisation quotidienne en toute confiance, le Santoku Kengata japonais Sakai Takayuki Damascus 33 couches 160mm offre des performances de coupe japonaises fiables pour la préparation quotidienne. Son format de 160mm procure un profil polyvalent et maniable, offrant une excellente agilité en main. L'acier Damascus multicouche confère au couteau une apparence élégante en harmonie avec ses performances de coupe précises. C'est un excellent couteau polyvalent pour un usage quotidien, idéal pour les cuisiniers amateurs souhaitant utiliser une seule lame pour la viande, le poisson et les légumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"160mm","offer_id":44097482719255,"sku":"4582226417740","price":219.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/97_58d153c6-d90c-4874-a99d-a0cb895f23cf.png?v=1740645270"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-damascus-hammered-vg10-wa-sujihiki-knife-240mm","title":"Sakai Takayuki | Sujihiki martelé en Damascus 33 couches VG10 (240mm | 9.4\")","description":"\u003cp\u003eLe Sujihiki japonais Sakai Takayuki Damascus 33 couches 240mm est conçu pour trancher proprement les protéines sans les déchirer. Fabriqué en acier VG10 durable offrant un excellent tranchant, une grande longévité et une utilisation quotidienne en toute confiance, il procure des performances de coupe précises et maîtrisées, adaptées aussi bien aux préparations minutieuses qu'à une utilisation régulière en cuisine. L'acier Damascus multicouche confère au couteau une apparence élégante qui reflète la précision de sa coupe. C'est un excellent choix pour les cuisiniers qui recherchent une présentation soignée lors de la découpe des viandes cuites ou du tranchage des protéines désossées.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"240mm","offer_id":44097482489879,"sku":"4582226417764","price":239.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/150.png?v=1740645255"}],"url":"https:\/\/japan-knifeshop.com\/fr-ch\/collections\/new-arrivals.oembed","provider":"Japan Knife Shop","version":"1.0","type":"link"}