{"product_id":"yukifuji-yanagiba-240mm-chu-kasumi-white-steel","title":"Yukifuji | Yanagiba en acier blanc Chu-Kasumi (240mm | 9.4\")","description":"\u003cp\u003ePour les cuisiniers recherchant des coupes longues et fluides en un seul mouvement avec un minimum de dommages sur les chairs délicates, le Yukifuji Yanagiba Shirogami Chu-Kasumi 240mm est un excellent choix. Sa construction en acier carbone Shirogami offre un tranchant exceptionnel et une excellente stabilité de coupe, tandis que son profil inspire la précision plutôt que la robustesse. Pour les sushis, les sashimis et la présentation du poisson cru, il permet d'obtenir des surfaces de coupe plus nettes et des portions plus raffinées.\u003c\/p\u003e","brand":"Yukifuji","offers":[{"title":"240mm","offer_id":44097489993751,"sku":"4905001018787","price":174.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_11_eee5031b-0e38-4e6c-a14a-4686095bff35.png?v=1740647216","url":"https:\/\/japan-knifeshop.com\/fr-ch\/products\/yukifuji-yanagiba-240mm-chu-kasumi-white-steel","provider":"Japan Knife Shop","version":"1.0","type":"link"}