{"product_id":"sakai-takayuki-aogami-super-kengata-santoku-knife-kurouchi-hammered-160mm","title":"Sakai Takayuki | Aogami Super Kengata Santoku martelé avec finition Kurouchi (160 mm | 6,3\")","description":"\u003cp\u003eCe Kengata Santoku Sakai Takayuki associe un acier au carbone Aogami Super (Blue Super) haute performance à une finition noire Kurouchi distinctive et à une surface de lame martelée. Le cœur en Aogami Super est réputé pour son excellente rétention du tranchant et sa capacité à atteindre un tranchant très affûté, ce qui rend ce couteau particulièrement adapté aux travaux de cuisine quotidiens exigeant de la précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame Kengata Santoku de 160 mm offre la polyvalence d’un Santoku traditionnel avec une pointe plus prononcée, permettant un meilleur contrôle pour les tâches de coupe détaillées. Sa finition Kurouchi rustique et sa surface martelée confèrent à chaque couteau une apparence japonaise traditionnelle tout en mettant en valeur le savoir-faire de Sakai Takayuki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau est doté d’un manche octogonal traditionnel de style japonais en bois de Zelkova avec une virole en acajou, offrant une prise en main confortable et naturelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39531137728535,"sku":"01191","price":299.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/products\/Sakai-Takayuki-Aogami-Super-Wa-Kengata-Santoku-Knife-Kurouchi-Hammered-160mm-63.jpg?v=1637999439","url":"https:\/\/japan-knifeshop.com\/fr\/products\/sakai-takayuki-aogami-super-kengata-santoku-knife-kurouchi-hammered-160mm","provider":"Japan Knife Shop","version":"1.0","type":"link"}