{"title":"Misono UX10","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa \u003cb\u003eserie UX10\u003c\/b\u003e è la linea di punta di \u003cb\u003eMisono\u003c\/b\u003e ed è ampiamente considerata una delle migliori serie di coltelli in acciaio inox per uso professionale. Rappresenta il massimo livello di artigianalità, selezione dei materiali e standard prestazionali di Misono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe lame sono realizzate in \u003cb\u003eacciaio inox ad alta purezza prodotto nell’UE\u003c\/b\u003e, scelto con cura per l’eccellente equilibrio tra affilatura, robustezza e resistenza alla corrosione. Pur essendo in acciaio inox, la serie UX10 offre prestazioni di taglio e facilità di affilatura paragonabili a quelle dei migliori coltelli in acciaio al carbonio, rendendola molto apprezzata dagli chef professionisti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eProgettati come coltelli di \u003cb\u003estile occidentale a doppio bisello\u003c\/b\u003e con costruzione full tang, i coltelli UX10 garantiscono ottimo equilibrio, stabilità e controllo. La sensazione di taglio raffinata, l’eccellente tenuta del filo e le prestazioni costanti anche sotto uso intensivo li rendono ideali per le cucine professionali più esigenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDal design sobrio e orientato alla funzione, la serie UX10 riflette la filosofia di Misono che pone la funzionalità al di sopra della decorazione. Per chi cerca un coltello in acciaio inox di altissimo livello con prestazioni senza compromessi e affidabilità nel lungo periodo, la serie UX10 rappresenta la massima espressione della qualità Misono.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"misono-ux10-swedish-stainless-gyuto-chef-knife-210mm","title":"Misono | UX10 Swedish Stainless Gyuto  (210mm | 8.3\")","description":"\u003cp\u003eBuilt around premium high-purity stainless steel for premium sharpness and polished professional handling, the Misono UX10 Gyuto 210mm brings dependable Japanese cutting performance to daily prep. The 210mm format gives it the classic all-round size for meat, fish, and vegetables. It works well as a primary chef's knife for cooks who want one blade to handle most day-to-day prep.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"210mm","offer_id":44097524367383,"sku":"4960316712119","price":329.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_1b40be08-2dee-4872-8100-34241280bbd8.png?v=1740650210"},{"product_id":"misono-ux10-swedish-stainless-gyuto-chef-knife-240mm","title":"Misono | UX10 Swedish Stainless Gyuto  (240mm | 9.4\")","description":"\u003cp\u003eMisono UX10 Gyuto 240mm is designed for full-size versatility for confident slicing, dicing, and line work. Built with high-purity stainless steel for premium sharpness and polished professional handling, it delivers the kind of sharp, controlled performance that suits both careful prep and regular kitchen use. It works well as a primary chef's knife for cooks who want one blade to handle most day-to-day prep.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"240mm","offer_id":44097524072471,"sku":"4960316713116","price":359.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_3_73b315ea-cb5c-42a9-bffa-7ccfba634ede.png?v=1740650201"},{"product_id":"misono-ux10-swedish-stainless-santoku-knife-180mm","title":"Misono | UX10 Swedish Stainless Santoku  (180mm | 7.1\")","description":"\u003cp\u003eFor cooks looking for ample board contact for confident chopping while staying easy to control, Misono UX10 Santoku 180mm is a strong choice. Its high-purity stainless steel construction supports a sharp edge and steady handling, while the overall profile feels purposeful rather than bulky. It is an easy everyday choice for home cooks who want one knife for meat, fish, and vegetables.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"180mm","offer_id":44097508802583,"sku":"4960316781115","price":240.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/123_fc5ceca2-83e4-4fe7-9ff3-bef0d74c9596.png?v=1740649468"},{"product_id":"misono-ux10-swedish-stainless-gyuto-knife-180mm","title":"Misono | UX10 Swedish Stainless Gyuto  (180mm | 7.1\")","description":"\u003cp\u003eMisono UX10 Gyuto 180mm is designed for nimble control for everyday prep in tighter workspaces. Built with high-purity stainless steel for premium sharpness and polished professional handling, it delivers the kind of sharp, controlled performance that suits both careful prep and regular kitchen use. It works well as a primary chef's knife for cooks who want one blade to handle most day-to-day prep.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"180mm","offer_id":44097497595927,"sku":"4960316711112","price":291.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/files\/cv_1_8d29eb5a-9af5-4d4c-9177-321d80af0deb.png?v=1740647526"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0006\/2544\/2852\/collections\/Misono_Title.png?v=1766458693","url":"https:\/\/japan-knifeshop.com\/it-gb\/collections\/misono-ux10-stainless-steel-series.oembed","provider":"Japan Knife Shop","version":"1.0","type":"link"}