MAC | Utility Knife Original CM de acero inoxidable (195 mm | 7.7")
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- Envío disponible a todo el mundo
- Hecho en Japón
Para quienes buscan suficiente longitud para preparar proteínas y frutas manteniendo precisión en trabajos delicados, el Utility Knife MAC Original Series de 195 mm es una excelente elección. Fabricado con acero inoxidable de molibdeno-vanadio MAC para proporcionar un filo preciso y un manejo estable, ofrece un perfil equilibrado y funcional, sin resultar voluminoso. Se sitúa entre un cuchillo Paring y un cuchillo de chef, siendo ideal para preparación rápida, porcionado y tareas generales de cocina.
| Marca | MAC |
|---|---|
| Tipo de cuchillo | Cuchillo utilitario |
| Longitud de la hoja | 195 mm |
| Acero del núcleo | Acero inoxidable de molibdeno-vanadio exclusivo de MAC |
| Categoría del acero | Acero inoxidable |
| Tipo de filo | Bisel doble |
| Tipo de mango | Mango occidental |
MAC es una marca japonesa de cuchillos de cocina fundada en 1965 y producida en Seki, Gifu, una de las regiones más reconocidas de Japón por la fabricación de cuchillos. La marca es conocida por crear cuchillos excepcionalmente afilados que combinan la artesanía japonesa con la facilidad de uso de estilo occidental.
Los cuchillos MAC son ampliamente utilizados por chefs profesionales y escuelas culinarias de todo el mundo gracias a su excelente rendimiento de corte, su equilibrio cómodo y su fácil mantenimiento.
Al combinar las técnicas tradicionales japonesas de fabricación de hojas con métodos de producción modernos, MAC se ha consolidado como una de las marcas de cuchillos japoneses más respetadas a nivel internacional.
Utility Knife (小三徳 / ユーティリティナイフ) – Un cuchillo de cocina versátil de tamaño medio
El cuchillo utilitario es un cuchillo de cocina versátil de tamaño medio, diseñado para la preparación diaria de alimentos. Es más pequeño que un cuchillo de chef, pero más grande que un cuchillo de pelar, lo que lo hace ideal para cortar verduras, frutas, sándwiches y pequeñas porciones de carne.
En las cocinas japonesas, los cuchillos de tamaño similar suelen denominarse petty knives. Los cuchillos utilitarios son muy populares para el uso doméstico porque son fáciles de manejar y adecuados para una amplia variedad de tareas.
Los cuchillos MAC utilizan un acero inoxidable de alto contenido de carbono con molibdeno diseñado para ofrecer un excelente equilibrio entre filo, durabilidad y resistencia a la corrosión.
El cromo mejora la resistencia al óxido, mientras que el molibdeno aumenta la resistencia al desgaste y la durabilidad del filo. Este acero permite lograr un filo fino y muy afilado, manteniéndose al mismo tiempo fácil de afilar y de mantener, lo que lo convierte en una opción ideal para el uso diario.
- Origen del envío: Japón
- Tiempo de preparación: 1–5 días laborables (excepto fines de semana y festivos japoneses)
- Métodos de envío: Japan Post EMS o DHL Express (con seguimiento)
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