Sakai Takayuki | Petty Japonés Estilo Wa Martillado Damascus VG10 de 33 Capas (150mm | 5.9")
Sakai Takayuki | Petty Japonés Estilo Wa Martillado Damascus VG10 de 33 Capas (150mm | 5.9")
Sakai Takayuki | Petty Japonés Estilo Wa Martillado Damascus VG10 de 33 Capas (150mm | 5.9")
Sakai Takayuki 33-Layer Damascus Hammered VG10 Wa Petty Knife 150mm
Sakai Takayuki 33-Layer Damascus Hammered VG10 Wa Petty Knife 150mm
Sakai Takayuki 33-Layer Damascus Hammered VG10 Wa Petty Knife 150mm
Sakai Takayuki 33-Layer Damascus Hammered VG10 Wa Petty Knife 150mm
Sakai Takayuki 33-Layer Damascus Hammered VG10 Wa Petty Knife 150mm
Sakai Takayuki 33-Layer Damascus Hammered VG10 Wa Petty Knife 150mm
Sakai Takayuki 33-Layer Damascus Hammered VG10 Wa Petty Knife 150mm
Sakai Takayuki 33-Layer Damascus Hammered VG10 Wa Petty Knife 150mm
Sakai Takayuki 33-Layer Damascus Hammered VG10 Wa Petty Knife 150mm
Sakai Takayuki | Petty Japonés Estilo Wa Martillado Damascus VG10 de 33 Capas (150mm | 5.9")

Sakai Takayuki | Petty Japonés Estilo Wa Martillado Damascus VG10 de 33 Capas (150mm | 5.9")

Precio habitual£131.00
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  • MADE IN JAPAN
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El Sakai Takayuki Petty Japonés Estilo Wa Damascus de 33 capas 150mm está diseñado con la longitud adecuada para recortar proteínas y frutas manteniendo la precisión para trabajos detallados. Fabricado con acero VG10 para un filo excelente, durabilidad y un uso diario confiable, ofrece un rendimiento de corte preciso y controlado ideal tanto para preparaciones cuidadosas como para el uso diario en cocina. El acero Damascus multicapa aporta una apariencia elegante que combina con su sensación de corte refinada. Es ideal para tareas demasiado pequeñas para un cuchillo de chef, pero que aún requieren un filo estable y preciso.

Brand Sakai Takayuki
Knife Type Petty
Blade Length 150 mm
Overall Length 290 mm
Weight 85 g
Steel Core VG10
Steel Category Acero inoxidable
Bevel Type Bisel doble
Handle Type Mango japonés (Wa)

Sakai Takayuki es una marca japonesa de cuchillos de cocina fundada en 1947 en Sakai, Osaka, una ciudad con más de 600 años de tradición en la fabricación de cuchillas. Operada por Aoki Hamono Co., Ltd., la marca colabora con artesanos altamente cualificados en Sakai para producir cuchillos que reflejan las técnicas tradicionales japonesas de forja y afilado.

Sakai Takayuki ofrece una amplia gama de cuchillos, desde hojas de acero al carbono de calidad profesional hasta construcciones modernas en acero inoxidable y acero Damasco, dirigidas tanto a chefs profesionales como a aficionados exigentes de la cocina.

Petty (ペティナイフ) – El cuchillo utilitario japonés

Los cuchillos Petty son cuchillos utilitarios japoneses pequeños diseñados para tareas de precisión como pelar, recortar, cortar ingredientes pequeños y realizar cortes decorativos. El nombre “Petty” proviene de la palabra francesa petite, que significa “pequeño”.

Con una longitud típica de entre 120 mm y 150 mm, los cuchillos Petty son ligeros y fáciles de manejar, lo que permite un control excelente en trabajos detallados donde los cuchillos más grandes pueden resultar incómodos.

Los cuchillos Petty se utilizan comúnmente para frutas, hierbas, verduras pequeñas y tareas de recorte fino. Complementan cuchillos más grandes como el Gyuto o el Santoku y son herramientas esenciales tanto en cocinas profesionales como domésticas.

Si necesitas un cuchillo preciso, compacto y fácil de manejar para trabajos delicados de preparación, el Petty es una incorporación indispensable para tu cocina.

El VG10 es un acero inoxidable de alto contenido de carbono desarrollado en Japón y ampliamente utilizado en cuchillos de cocina premium. Contiene cobalto, molibdeno y vanadio, que mejoran la dureza, la resistencia a la corrosión y la retención del filo. Gracias a su estructura de grano fino, el VG10 ofrece un equilibrio excelente entre filo, durabilidad y facilidad de mantenimiento, siendo una opción de alta gama tanto para profesionales como para entusiastas.

  • Origen del envío: Japón
  • Tiempo de preparación: 1–5 días laborables (excepto fines de semana y festivos japoneses)
  • Métodos de envío: Japan Post EMS o DHL Express (con seguimiento)
  • Plazo de entrega estimado: aprox. 2–10 días laborables tras el envío (según el destino y los trámites aduaneros)
  • Impuestos y aranceles: Los aranceles de importación, IVA/impuestos locales y posibles gastos del transportista son responsabilidad del cliente

Para información completa sobre el envío, las condiciones de entrega, los requisitos específicos por país y la aduana, consulte nuestra Política de Envío y Entrega.


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