Tojiro Fujitora | Santoku DP de 3 capas A-1 FU-301 (170mm | 6.7")
- WORLDWIDE SHIPPING AVAILABLE
- MADE IN JAPAN
Fabricado con acero de aleación de cobalto para una fuerte retención del filo y un rendimiento multipropósito equilibrado, el Tojiro DP Santoku 170mm ofrece un rendimiento de corte japonés confiable para el uso diario. El tamaño de 170mm proporciona una forma versátil para rebanar, picar y cortar ingredientes cotidianos. Es una excelente opción diaria para cocineros domésticos que desean un solo cuchillo para carne, pescado y verduras.
| Brand | Tojiro |
|---|---|
| Knife Type | Santoku |
| Blade Length | 170 mm |
| Overall Length | 290 mm |
| Weight | 105 g |
| Steel Core | Acero inoxidable con aleación de cobalto |
| Steel Category | Acero inoxidable |
| Bevel Type | Bisel doble |
| Handle Type | Mango occidental |
Tojiro es un fabricante japonés de cuchillos con sede en Tsubame-Sanjo, Niigata, una región reconocida por su tradición en la metalurgia. Fundada en 1953, la empresa se ha ganado una reputación por producir cuchillos de cocina que combinan los principios tradicionales japoneses de fabricación de hojas con métodos de producción modernos.
La marca es especialmente conocida por su serie DP de acero de aleación de cobalto, que ofrece un excelente equilibrio entre filo, durabilidad y resistencia a la corrosión.
Santoku (三徳) – El cuchillo japonés versátil para el hogar
Santoku significa “tres virtudes”, en referencia a su capacidad para trabajar carne, pescado y verduras con la misma eficacia. Es uno de los tipos de cuchillos japoneses más populares, especialmente para la cocina doméstica.
En comparación con los cuchillos Gyuto, los cuchillos Santoku suelen ser más cortos (normalmente entre 165 mm y 180 mm) y presentan un perfil de hoja más recto con una punta tipo sheepsfoot. Este diseño ofrece un excelente control, equilibrio y precisión para las tareas diarias en la cocina.
Los cuchillos Santoku son ideales para cortar en rodajas, en dados y picar, lo que los convierte en una opción perfecta como cuchillo multiusos tanto para principiantes como para cocineros con experiencia.
Si prefieres un cuchillo compacto, ligero y con una versatilidad excepcional, el Santoku es una excelente elección.
El acero inoxidable con aleación de cobalto es un acero de alto rendimiento utilizado en la serie DP de Tojiro. Está diseñado para ofrecer un equilibrio óptimo entre resistencia a la corrosión, dureza y retención del filo. La adición de cobalto mejora el rendimiento de corte y la durabilidad, haciéndolo adecuado tanto para uso doméstico exigente como para entornos profesionales.
- Origen del envío: Japón
- Tiempo de preparación: 1–5 días laborables (excepto fines de semana y festivos japoneses)
- Métodos de envío: Japan Post EMS o DHL Express (con seguimiento)
- Plazo de entrega estimado: aprox. 2–10 días laborables tras el envío (según el destino y los trámites aduaneros)
- Impuestos y aranceles: Los aranceles de importación, IVA/impuestos locales y posibles gastos del transportista son responsabilidad del cliente
Para información completa sobre el envío, las condiciones de entrega, los requisitos específicos por país y la aduana, consulte nuestra Política de Envío y Entrega.
