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      Couteaux Shizu Hamono

      Shizu Hamono est un fabricant japonais de couteaux basé à Seki, dans la préfecture de Gifu, l’un des centres historiques les plus réputés de la coutellerie japonaise. La marque est reconnue pour ses couteaux de cuisine en acier Damascus aux finitions soignées, associant le savoir-faire traditionnel japonais aux matériaux modernes.

      Les couteaux Shizu Hamono sont conçus pour allier performance et esthétique. De nombreux modèles sont dotés d’un acier inoxydable Damascus multicouche et de lames soigneusement affûtées offrant une coupe fluide et un tranchant durable.

      Associant un design élégant à une grande praticité, les couteaux Shizu Hamono sont appréciés aussi bien par les chefs que par les cuisiniers amateurs à la recherche de couteaux de cuisine japonais de haute qualité aux motifs Damascus distinctifs.

      3 items
      Shizu Hamono Shikisai Miyako | 33-Layer Damascus AUS-8 Petty (130mm | 5.1")
      £97.00
      Shikisai MIYAKO 33 Layer Damascus Gyuto Chef Knife 180mm
      Shizu Hamono Shikisai Miyako | 33-Layer Damascus AUS-8 Gyuto (180mm | 7.1")
      £105.00
      Shikisai MIYAKO 33 Layer Damascus Santoku Knife 180mm
      Shizu Hamono Shikisai Miyako | 33-Layer Damascus AUS-8 Santoku (180mm | 7.1")
      £110.00

      Ranking Item

      Tojiro Fujitora | DP 3-Layer Nakiri A-1 FU-300 (165mm | 6.5")
      £41.00
      Sakai Takayuki | 33-Layer Damascus VG10 Santoku (180mm | 7.1")
      £155.00
      Tojiro Fujitora | DP 3-Layer Santoku A-1 FU-301 (170mm | 6.7")
      £39.00
      Tojiro Fujitora | DP 3-Layer Gyuto A-1 FU-302 (180mm | 7.1")
      £41.00
      Sakai Takayuki | 33-Layer Damascus VG10 Nakiri (160mm | 6.3")
      £140.00
      TOJIRO FUJITORA DP 3-Layer Petty Knife 135mm FU-304-Japan Knife Shop
      Tojiro Fujitora | DP 3-Layer Petty FU-304 (135mm | 5.3")
      £40.00
      Tojiro Fujitora | DP 3-Layer Gyuto FU-807 (180mm | 7.1")
      £74.00
      Sakai Takayuki | 33-Layer Damascus VG10 Gyuto (180mm | 7.1")
      £155.00
      SHAPTON | Kuromaku #1000 Sharpening Stone
      £54.00
      Shizu Hamono Shikisai Miyako | 33-Layer Damascus AUS-8 Petty (130mm | 5.1")
      £97.00
      Misono | UX10 Swedish Stainless Santoku (180mm | 7.1")
      £187.00
      Tojiro | Canvas Knife Roll F-359
      £30.00
      Kanetsune Seki | Aogami Blue Steel Santoku (180mm | 7.1")
      £116.00
      Tojiro Fujitora | DP 3-Layer Honesuki FU-803 (150mm | 5.9")
      £96.00
      Shikisai MIYAKO 33 Layer Damascus Gyuto Chef Knife 180mm
      Shizu Hamono Shikisai Miyako | 33-Layer Damascus AUS-8 Gyuto (180mm | 7.1")
      £105.00
      Shikisai MIYAKO 33 Layer Damascus Santoku Knife 180mm
      Shizu Hamono Shikisai Miyako | 33-Layer Damascus AUS-8 Santoku (180mm | 7.1")
      £110.00
      Réduit
      Iseya | 33-Layer Damascus VG10 Santoku (180mm | 7.1")
      £167.00 £116.00
      Misono | UX10 Swedish Stainless Gyuto (180mm | 7.1")
      £226.00
      Misono MV Stainless Steel Gyuto Chef Knife 180mm
      Misono | MV Stainless Gyuto (180mm | 7.1")
      £93.00
      Tojiro Fujitora | MV Deba F-1051 (120mm | 4.7")
      £67.00
      Réduit
      Sakai Takayuki | Aogami Super Kurouchi Hammered Kengata Gyuto (190mm | 7.5")
      £282.00 £256.00
      Iseya | 33-Layer Damascus VG10 Petty (120mm | 4.7")
      £62.00
      Sakai Takayuki | 33-Layer Damascus VG10 Hammered Petty (150mm | 5.9")
      £132.00
      MAC | Original CM Stainless Paring (105mm | 4.1")
      £28.00
      Misono Swedish High-Carbon Steel Boning (Honesuki) 145mm-Japan Knife Shop
      Misono | Swedish High-Carbon Steel Honesuki (145mm | 5.7")
      £109.00
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