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      Couteaux de cuisine japonais en acier inoxydable

      Les couteaux de cuisine japonais en acier inoxydable sont appréciés pour leur excellente résistance à la corrosion, leur durabilité et leur facilité d'entretien. Contrairement aux lames traditionnelles en acier carbone, les couteaux en acier inoxydable résistent à la rouille et nécessitent moins d'entretien, ce qui les rend idéaux aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers amateurs.

      Les aciers inoxydables japonais modernes tels que le VG10, l'AUS-8 et l'acier Molybdenum Vanadium offrent un excellent équilibre entre tranchant, tenue de coupe et robustesse. Ces aciers sont largement utilisés par des fabricants japonais réputés et sont reconnus pour offrir des performances de coupe fiables dans un large éventail de tâches culinaires.

      Les couteaux en acier inoxydable sont particulièrement appréciés des cuisiniers recherchant la précision des couteaux japonais avec la praticité d'un acier nécessitant peu d'entretien. Découvrez notre sélection de couteaux de cuisine japonais en acier inoxydable provenant de marques de confiance telles que Tojiro, Sakai Takayuki, Misono et MAC.

      50 items
      Tojiro Fujitora | DP 3-Layer Nakiri A-1 FU-300 (165mm | 6.5")
      £40.00
      Sakai Takayuki | Santoku 180 mm (7.1") en Damas 33 couches VG10
      £153.00
      Tojiro Fujitora | DP 3-Layer Santoku A-1 FU-301 (170mm | 6.7")
      £39.00
      Tojiro Fujitora | DP 3-Layer Gyuto A-1 FU-302 (180mm | 7.1")
      £40.00
      TOJIRO FUJITORA DP 3-Layer Petty Knife 135mm FU-304-Japan Knife Shop
      Tojiro Fujitora | DP 3-Layer Petty FU-304 (135mm | 5.3")
      £39.00
      Sakai Takayuki | 33-Layer Damascus VG10 Nakiri (160mm | 6.3")
      £137.00
      Tojiro Fujitora | DP 3-Layer Gyuto FU-807 (180mm | 7.1")
      £73.00
      Sakai Takayuki | 33-Layer Damascus VG10 Gyuto (180mm | 7.1")
      £153.00
      Shizu Hamono Shikisai Miyako | 33-Layer Damascus AUS-8 Petty (130mm | 5.1")
      £96.00
      Misono | UX10 Swedish Stainless Santoku (180mm | 7.1")
      £184.00
      Shikisai MIYAKO 33 Layer Damascus Gyuto Chef Knife 180mm
      Shizu Hamono Shikisai Miyako | 33-Layer Damascus AUS-8 Gyuto (180mm | 7.1")
      £103.00
      Tojiro Fujitora | DP 3-Layer Honesuki FU-803 (150mm | 5.9")
      £94.00
      Shikisai MIYAKO 33 Layer Damascus Santoku Knife 180mm
      Shizu Hamono Shikisai Miyako | 33-Layer Damascus AUS-8 Santoku (180mm | 7.1")
      £108.00
      Misono MV Stainless Steel Gyuto Chef Knife 180mm
      Misono | MV Stainless Gyuto (180mm | 7.1")
      £92.00
      Misono | UX10 Swedish Stainless Gyuto (180mm | 7.1")
      £222.00
      Sakai Takayuki | 33-Layer Damascus VG10 Hammered Petty (150mm | 5.9")
      £130.00
      Tojiro Fujitora | MV Deba F-1051 (120mm | 4.7")
      £66.00
      Sakai Takayuki | 33-Layer Damascus VG10 Hammered Santoku (170mm | 6.7")
      £147.00
      MAC | Original CM Stainless Paring (105 mm | 4.1")
      £27.00
      Sakai Takayuki | 33-Layer Damascus VG10 Petty (120mm | 4.7")
      £122.00
      Sakai Takayuki 33-Layer VG10 Damascus Kengata Santoku 160mm (6.3")-Japan Knife Shop
      Sakai Takayuki | 33-Layer Damascus VG10 Kengata Santoku (160mm | 6.3")
      £153.00
      MAC | Couteau d'office en acier avec revêtement antiadhésif (135 mm | 5.3")
      £42.00
      MAC | Gyuto en acier avec revêtement antiadhésif (180 mm | 7.1")
      £58.00
      Masamune Gyuto Chef's Kitchen Knife 180mm 7 inch Bolster
      Noshu Masamune | Gyuto (180mm | 7.1")
      £39.00
      Sakai Takayuki | 45-Layer Damascus Mirror Nakiri (160mm | 6.3")
      £175.00
      Sakai Takayuki | 33-Layer Damascus VG10 Hammered Kengata Santoku (160mm | 6.3")
      £168.00
      Noshu Masamune | Nakiri (160mm | 6.3")
      £39.00
      Sakai Takayuki 45-Layer Damascus Mirrored Chef's Gyuto Knife 180mm (7.1")
      Sakai Takayuki | 45-Layer Damascus Mirror Gyuto (180mm | 7.1")
      £175.00
      Noshu Masamune | Santoku Polypropylene (170mm | 6.7")
      £39.00
      MAC | Santoku en acier avec revêtement antiadhésif (170 mm | 6.7")
      £65.00
      Sakai Takayuki | 45-Layer Damascus Mirror Santoku (170mm | 6.7")
      £175.00
      Masahiro MV Stainless Petty Knife Honyaki 120mm
      Masahiro | MV Stainless Honyaki Petty (120mm | 4.7")
      £61.00
      TOJIRO FUJITORA DP 3-Layer V10 Usuba Knife 165mm FU-894
      TOJIRO FUJITORA DP 3-Layer V10 Usuba Knife 165mm FU-894
      Tojiro | VG10 All Stainless Nakiri FU-894 (165mm | 6.5")
      £77.00
      Noshu Masamune | Santoku (170mm | 6.7")
      £39.00
      Masahiro | MV Stainless Honyaki Petty (150mm | 5.9")
      £66.00
      TOJIRO FUJITORA DP 3-Layer V10 Petty Knife 120mm FU-883-Japan Knife Shop
      TOJIRO FUJITORA DP 3-Layer V10 Petty Knife 120mm FU-883-Japan Knife Shop
      Tojiro | VG10 All Stainless Petty FU-883 (120mm | 4.7")
      £61.00
      Tojiro Fujitora | DP 3-Layer Nakiri FU-502 (165mm | 6.5")
      £77.00
      Inoguchi | TS Madam Fruit Petty (110mm | 4.3")
      £39.00
      Masamune Nakiri Vegetable Kitchen Knife 170mm 7inch Polypropylene
      Noshu Masamune | Nakiri Polypropylene (170mm | 6.7")
      £39.00
      Masahiro | MV Stainless Honyaki Gyuto (180mm | 7.1")
      £99.00

      Ranking Item

      Tojiro Fujitora | DP 3-Layer Nakiri A-1 FU-300 (165mm | 6.5")
      £40.00
      Sakai Takayuki | Santoku 180 mm (7.1") en Damas 33 couches VG10
      £153.00
      Tojiro Fujitora | DP 3-Layer Santoku A-1 FU-301 (170mm | 6.7")
      £39.00
      Tojiro Fujitora | DP 3-Layer Gyuto A-1 FU-302 (180mm | 7.1")
      £40.00
      Sakai Takayuki | 33-Layer Damascus VG10 Nakiri (160mm | 6.3")
      £137.00
      TOJIRO FUJITORA DP 3-Layer Petty Knife 135mm FU-304-Japan Knife Shop
      Tojiro Fujitora | DP 3-Layer Petty FU-304 (135mm | 5.3")
      £39.00
      Tojiro Fujitora | DP 3-Layer Gyuto FU-807 (180mm | 7.1")
      £73.00
      Sakai Takayuki | 33-Layer Damascus VG10 Gyuto (180mm | 7.1")
      £153.00
      SHAPTON | Pierre à aiguiser Kuromaku #1000
      £53.00
      Shizu Hamono Shikisai Miyako | 33-Layer Damascus AUS-8 Petty (130mm | 5.1")
      £96.00
      Misono | UX10 Swedish Stainless Santoku (180mm | 7.1")
      £184.00
      Tojiro | Étui en toile pour couteaux F-359
      £29.00
      Kanetsune Seki | Santoku Aogami Blue Steel (180 mm | 7.1")
      £115.00
      Tojiro Fujitora | DP 3-Layer Honesuki FU-803 (150mm | 5.9")
      £94.00
      Shikisai MIYAKO 33 Layer Damascus Gyuto Chef Knife 180mm
      Shizu Hamono Shikisai Miyako | 33-Layer Damascus AUS-8 Gyuto (180mm | 7.1")
      £103.00
      Shikisai MIYAKO 33 Layer Damascus Santoku Knife 180mm
      Shizu Hamono Shikisai Miyako | 33-Layer Damascus AUS-8 Santoku (180mm | 7.1")
      £108.00
      Réduit
      Iseya | 33-Layer Damascus VG10 Santoku (180mm | 7.1")
      £164.00 £115.00
      Misono | UX10 Swedish Stainless Gyuto (180mm | 7.1")
      £222.00
      Misono MV Stainless Steel Gyuto Chef Knife 180mm
      Misono | MV Stainless Gyuto (180mm | 7.1")
      £92.00
      Tojiro Fujitora | MV Deba F-1051 (120mm | 4.7")
      £66.00
      Misono Swedish High-Carbon Steel Boning (Honesuki) 145mm-Japan Knife Shop
      Misono | Swedish High-Carbon Steel Honesuki (145mm | 5.7")
      £108.00
      Réduit
      Sakai Takayuki | Aogami Super Kurouchi Hammered Kengata Gyuto (190mm | 7.5")
      £277.00 £251.00
      Iseya | 33-Layer Damascus VG10 Petty (120mm | 4.7")
      £61.00
      Sakai Takayuki | 33-Layer Damascus VG10 Hammered Petty (150mm | 5.9")
      £130.00
      MAC | Original CM Stainless Paring (105 mm | 4.1")
      £27.00
      Tout
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      74 produits